2026.8.1
８月の始まりに氏神神社でこれを決意表明！お菓子を創るだけでは幸せにはなれません
経営者と職人
考え方が違うので
学んでいかないと
一緒に働いてくれる人を
幸せになんてできないんです😢
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「ものづくりマイスター」の
三宅崇です?
No.4396
8月が始まりましたね
今月はお盆もあるので
楽しみがいっぱいの月ですかね？
わたくしも次女が
今月末に帰ってくるので
楽しみです😁やっと会える～～♪
今月末は夏フェスにも
参戦するので
そてもとっても楽しみ✨♪
暑さで倒れないように
ひそかに体力づくりを
毎日しています💦
暑いの苦手なのに夏フェスは大好きなんですよね
音楽フェスが好きなので
繁忙期の冬には参戦できない分
夏の閑散期に楽しもうと必死になってますｗ
今日の８月初めは
先月のお礼と
今月の決意表明に
氏神神社詣りに行ってきました
先週のお祭りの片づけが
まだ終わっていない氏神神社
今日明日には多分この提灯も片づけられるでしょう
日に日に蝉の鳴き声が
変わってきてる感じがするのは
種類が徐々に変わってきてるのかな？
夏のざわめきにかき消されないように
会社の繁栄とスタッフの幸せ
わたくしの家族の幸せを誓ってきました
わたくしが
良い経営者にならないと
絶対に叶わないことなので
しっかりと誓っておきました💪
毎日お詣りしている神社ですが
今日はいつもよりも力を込めて
決意表明をしましたよｗ😤
というのも
昨晩わたくしは
所属している諸団体
広島県中小企業家同友会
東広島支部の
７月仲間づくり例会に
参加して勉強していました
昨日はオブザーバー（入会候補者）の方を
お呼びして一緒に学ぶ例会で
なんと総勢１９０名ほどが参加する
とんでもない大きな会になりました😲
この同友会では
報告者（発表者）の話を聞いて
その後各班に分かれて
聞いた話の内容について
意見を出して話し合う
グループ討論というものがあるんです
その討論で切り盛りする人（まわす人）
グループ長をわたくしは昨日
仰せつかっていましたので
１グループの長として
話を回させていただいていました😁
昨日報告された方は
車屋さんで
創業されて５年ほどの方
報告の題名が
仲間なくして夢は叶わない
～５年で１０億円への挑戦と、組織への変革～
わたくしは５年ほど前に
この報告者の方と一度
名刺交換をさせていただき
認識はあったのですが
その時から
昨日の例会でのお姿をくらべると
まるで別人の様で
最初わからなかったほどでした
同友会でしっかりと
経営のことや
社員さんの大切さを学び
会社に活かされて
大きく成長させておられ
結果もしっかりと出されていることを
昨日の報告で熱く語られていました
経営者で頑張っていない人は
一人もいないと思いますが
やはり頑張り方や
考え方を間違ってしまうと
社員さんからの反発や
反乱がおきてしまいます
自分は頑張っているから良いだろう
というのは意味が無いんですよね
わたくしも
がむしゃらに頑張っていますが
実際はそれはそれなんです💦
スタッフとの連携が
しっかり取れるように
もっと一人ひとりに
理解の共有をしていかないといけない！！
昨日はそんなことを
とっても気づかせていただきました
至らない社長だという事は
いつも思っているのですが
勉強の仕方がわかっていないので
もっとこの同友会で学ばせていただきます😅
このまちにも
働いてくれているスタッフにも
mikeがあって良かったと
思ってもらえる会社であるために
わたくしは
頑張っていきます💪
自分にしかできないことも
もっと磨いていこうと思います💖
では今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りします
また
明日のブログで
mikeオンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※8月3・4・10・17・23・24・25・31日
２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます
※9月7・13・14・15・21・28・29日
１３日～１５日の３日間夏休みをいただきます
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※8月3・4・10・17・18・23・24・25・31日
２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます ※１１日山の日は臨時営業します
※9月7・8・13・14・15・21・28・29日
１３日～１５日の３日間夏休みをいただきます ※２２日国民の休日は臨時営業します
○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/