2026.10.28
今年はこの話題がまだ出ていませんね！洋菓子店にとっては嬉しいです
毎年毎年この時期は
クリスマスの素材状況など
いろいろと嫌な情報が増えるんですが
今年はまだこの話題が出てないですね？
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「ものづくりマイスター」の
三宅崇です
No.4484
今朝は急に寒くなったので
暖房をつけたほどでした
明日はもっと冷えるそうなので
風邪をひかないように
注意しましょうね
あっという間に
１０月も過ぎていきそうですが
そういえば今年はこの話題が
まだ出ていませんね？
近年珍しいような気がします
鳥インフルエンザ
例年１０月ごろには
どこかで鳥インフルエンザが出て
クリスマスの卵の供給が難しいなどと
いろいろと危機感になるのですが
今年はその言葉をまだ聞きませんね？
今日がニワトリの日なので
ふと思い浮かんでしまいました(^_^;)
今日はニワトリの日か～
ケンタッキー食べたいな～
あ！！そういえば今年は
鳥インフルが話題になってないな
もしかして俺が知らないだけなのかな？
という事で
調べてみると
鳥インフルエンザの予防策を
取られる話題は出ていますが
まだ出たという情報は
確認できませんでした
毎年毎年
この話題が続いてたので
ちょっと肩すかしを食らった感じですが
とっても良いことですね
いろいろと予防対策を取られてる
結果がこの様になってるのでしょうね
養鶏農家様本当に大変でしょうが
何卒頑張ってくださいませ
ウイルスがどんどん進化する中で
人間も対策をしっかりと
取っていかないといけませんからね
しかしこんなに寒くなったのに
台風がまだ来てるというのも
変な感じですよね
今週末にmikeが出店させていただく
広島パンフェスタのイベントには
今のところ影響がなさそうですが
当日になるまで晴れることを祈ります
１０月３１日(土）・１１月１日（日）の
２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
１１時～１６時（売り切れ次第終了）
https://hiroshima-painfesta.com/
１日目はハロウィーンでもあるので
どんな感じになりますかね
あなたはハロウィーン
何かされますか？
かぼちゃ料理や
仮装？その他なにか
されますか？
ゾンビイベントなど
各地で行われるようですが
・・・なぜゾンビ？と
思ってしまうのは
時代について行けていない
わたくしだけなんでしょうね(￣▽￣;)
映画でも今
バイオハザードがやってますからね
これも
・・・ハロウィーンに合わせたのかな？
わたくし映画好きですがホラーは観ません⤵怖いから
そんな
怖いイベントはさておきｗ
mikeのケーキ店ではいま
ハロウィン当日までこのイベントを
開催しています
ミケのかぼちゃ総選挙
～あなたの推しカボチャはどれだ！～
先週のブログでこのことについて書いているので
詳しい内容はこちらを読んでもらえるとわかります
↓
https://mike-no-okashi.com/new-post/48523/
素敵な商品が抽選で当たるので
ぜひあなたも参加してみてくださいね
では今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りします
また明日のブログで
お会いしましょう！
いつも最後まで
お読みいただき
本当にありがとうございます
１０月３１日(土）・１１月１日（日）の
２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
１１時～１６時（売り切れ次第終了）
https://hiroshima-painfesta.com/
１１月８日（日）
広島三次ワイナリー様の
Cheers！to Nouveau２０２６
に出店いたします
mikeオンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
6回ゴールド認定を頂いています
R2/R3/R5/R6/R7/R8
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・9・10・16・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
※１２月7・8・14・21・22日
２２日以降の年末は休みなく営業いたします
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
※１２月1・7・8・14・15・21・22・24・31日
・２４日クリスマスイブはケーキ店を手伝うため臨時休業となります
○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/