日曜日にはワイナリーのイベントに出店します！ワインにジャズにお菓子

今年の終わりが

見えてきましたね

たぶん今年最後のイベント出店は

この三次ワイナリー様です🍷

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です

 

 

No.4490

 

 

今日は文化の日で祝日ですね

あなたはお休みですか？

 

 

mikeはケーキ店（菓子工房mike）は

元気に営業していますので

ぜひお越しくださいませ

 

 

クリスマスケーキのご予約も

もう始まっていますので

お早めにお願いいたします🎄🎅

 

 

チョコ店は通常通り

定休日となっていますので

何卒よろしくお願いいたします

 

 

昨日の午前中は

かなりの雨が

ここは降っていましたが

あなたの地域はどうでしたか？

 

 

本当にイベント出店の

土日だけが晴れてたので・・・

めちゃくちゃラッキーでした

日頃の行いが良いんでしょうねｗわたくしｗ

・・・・(￣▽￣;)あまり調子にのってると

今度の日曜日のイベントが雨になったらいけないので

ほどほどにしておきます　

シッカリ晴れてもらえるようにいつも通りに呪っておきますｗ

 

 

１１月８日（日）

広島三次ワイナリー様の

Cheers！to Nouveau２０２６

に出店いたします

アメブロ　三次ワイナリー

 

ワイン好きのあなたは

ぜひこのイベントに参加してくださいませ

 

ジャズとワインが楽しめるイベントに

mikeのお菓子やその他の

出店者様の食べ物などがありますよ～～

 

 

少し遠い場所なので

わたくしは当日早く起きて

準備と車の運転を頑張ります

👍

もちろんブログも書きますので

いつものように読んでくださいね

 

 

11月が始まったという事で

mikeではシュトレンの仕込みが

そろそろ始まってきます

 

明日１回目の仕込みをするので

販売はもう少し待ってくださいね

 

 

ご予約はお受けしていますので

確実にご購入されたい方は

ぜひ早めのご予約をお願いいたします

 

２個以上ご購入の方は5%offで

販売させていただきます

（現金払いが対象となります）

 

 

年末がどんどん迫ってきて

あなたもどんどん

忙しくなられるでしょうね

 

 

mikeもクリスマスの準備に

来年のバレンタインの計画などなど

どんどん忙しくなってくる予定です

なってもらわないと困るのですが(￣▽￣;)

 

 

昨月までのつかの間のお遊びイベント

かぼちゃ総選挙も終わったので

これから店内はどんどん

クリスマスのラッピングなどで

赤・緑・白のモノが増えてきますよ

※お正月用のものなども１２月半ばごろから出てきます

 

 

プチガトー（カットケーキ）なども

変化してきますので

またその時にお知らせしますね

 

 

今日から地元産の

安芸津の栗を使った

マロンパイが仲間入りしますので

そのお話は明日させていただきます👍🌰

 

 

かぼちゃ総選挙で

追熟していたかぼちゃを使って

スタッフが昨日

料理をしたそうなので

 

 

そのお知らせをして

今日のブログは終わりますね

 

エントリーナンバー２番

麻辣担（マーラータン）？かぼちゃ

 

面白い仮装ですよね

・・・仮装なのかな？とも思いますがｗ

よっぽどマーラータンが

好きなのか食べたいのか

 

 

この追熟かぼちゃで

スタッフが

作った料理の画像は

こちらです

↓↓

🎃

 

 

🎃👻

 

 

✨🎃👻～～～～～🎃👻✨

 

かぼちゃコロッケ

 

マーラータンに

使たんじゃないんかい！！(￣▽￣;)

 

 

おもろいですよね

いろんな発想があって

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします

 

 

また明日のブログで

お会いしましょう！

 

 

いつも最後まで

お読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

１１月８日（日）

広島三次ワイナリー様の

Cheers！to Nouveau２０２６

に出店いたします

広島三次ワイナリーInstagram

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

6回ゴールド認定を頂いています

R2/R3/R5/R6/R7/R8

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月2・9・10・16・23・24・30日

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

※１２月7・8・14・21・22日

２２日以降の年末は休みなく営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日

・１１月7日は三次ワイナリーの

Cheers! to Nouveau2026に出店します

※１２月1・7・8・14・15・21・22・24・31日

・２４日クリスマスイブはケーキ店を手伝うため臨時休業となります

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/