2021.5.31
大切なお知らせ スポーツマン精神はどこに行った
No2499
緊急事態宣言延長でも
オリンピックの準備は
着々と進んでいますね
延長にともなう
御饌cacaoの
営業についても
お話しています。
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
今日は両店ともに
定休日です?
※御饌cacaoは臨時休業中
そうです
只今 広島県の要請を受け
臨時休業中の
チョコレートのお店
御饌cacaoですが
この
緊急事態宣言の延長で
広島県の要請も
延長されました?
悩みに悩んだ結果
６月2日から６月２０日まで
臨時休業も
延長させていただきます?
本当に申し訳ありません???
いろいろ悩んだのですが
イートインスペースや
チョコレートカクテルなどは
ずーっとお休みしているので
このまま
想いのある事が
できないままで
オープンしても
意味がないと決断しました?
もちろん
お客様の安全
スタッフの安全を
何よりも大切に考えるには
広島県の要請通り
休業するのが良いと
わかっているのですが
いろいろ考えてしまい
答えを出すのが遅くなりました
大変
お待たせしたのに
このような決断になり
本当に申し訳ございません?
なお 今まで通り
ケーキのお店
菓子工房mikeは
元気に営業させていただきます
そちらでの
チョコレート購入や
ホームページから
ネットで購入できるように
進めていきます?
※もうしばらくお待ちくださいませ
こんな苦しい状況下でも
オリンピックの準備は
着々と進んでいるみたいですね?
違和感は
前々からありますが
もう
ここまでくると
とやかく言っても
変わらないと思うので?
ここで書くのは控えますが
ちょっと気になった
事があったので
そのお話を少ししますね?
参加される選手に
如何なるリスクが起きても
それは自己責任
そんな内容の
同意書に署名して
提出させているようですが?
これ断ったら
不参加になるんですかね？
オリンピックに出場するため
一生懸命努力して
つかんだチャンスですが
同意書にサインしなければ
出場できないんでしょうね?
IOCは
過去のオリンピックや
他の大規模大会でも
全員が同じ規定に
従っている
と回答された
みたいですが
・・・・・・
あの～～～
過去は良いとして
今
過去と同じ状況ですか？?
過去と同じ内容のものを
提出させている様じゃ
何も対策をとってないと
言っているようなものですよ?
選手の安全
開催国の安全を
一番に考えるのが
国際オリンピック委員会なんでしょ❓
それを考えたうえで
開催する 中止にする
その決断をするのが
あなた達なんですよね？
まだちょっと
これでは
伝わりにくいので
たとえ話をしますね?
うちのお店で言えば
mikeのお菓子を買ってください
でもお腹が痛くなったり
身体に影響があっても
文句を言いませんという
同意書を書いてから
購入してくださいね！
なんてことを
言っているようなものですよ！！
それも
製造場所では
ウイルスが出ている
現状もある
そんな感じですよね?
分かりやすかったかな？
あなたの身近な例えも
考えてみてくださいね??
じゃあ
どうするのが良いんですかね？
製造場所は
ウイルスがいない状況を保つ
もし
何かあったらいけないので
PL保険に加入して
お客様へ保証が
できるようにしておく
安全が保障できない
のであれば
営業を控える❗❗❗
6月１日から始まる
HACCP（ハサップ）も
そんな安全を義務付けるための
取り組みですよね❓
よーく考えてください
今までのような
状況では無いのに
同じ
同意書を書かすんですか？
スポーツマン精神は
どこに行ったんですか？
これくらいにしておきましょう
怒りが湧き出てくるので?
mikeは今できることを
精一杯頑張ります?
では
昨日までの１週間に
お創りさせていただいた
特別デコレーションケーキの
ご紹介を
今週もしていきますね?
ガーデンデコ６号生クリーム
似顔絵プレート
いちごデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
いちごデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
似顔絵プレート
いちごデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ６号生クリーム
キャラクタープレート
マジパン人形
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ４号生チョコクリーム
キャラクタープレート
いちごデコ４号生チョコクリーム
マジパン人形×２個分
今週もいろんな
特別デコレーションケーキを
お創りさせていただきました
ありがたいお言葉もいただき
本当に励みになります??
お誕生日おめでとうございます?
今日は
臨時休業延長のお話など
長いブログになり
申し訳ございません
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
では
また明日のブログで?
※広島県の要請により
新型コロナウイルス感染拡大防止のため
５月１７日～６月２０日までの期間
御饌cacao（チョコレート店）は
臨時休業とさせていただいています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※５月31日
※６月7・8・14・21・22・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※５月１７日～６月２０日臨時休業
※６月21・22・28・29日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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