広島のケーキ店が創る【特別な誕生日ケーキ】は全て手描き！５個ご紹介します

No2520

臨時休業中だった

チョコレートのお店

御饌cacaoは

明日から営業再開します

 

 

今日は定休日の為

のんびりしたブログです

 

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

今日は

両店ともに定休日です😉

 

 

今日から広島県の

独自のコロナ対策の

集中対策が

発令されますが

 

 

明日から

御饌cacaoは

営業再開いたします🤗

 

 

まだ

イートインスペースは

閉鎖したままで

 

 

当面の間

テイクアウトのみの

販売方法で営業します😅

何卒よろしくお願いいたします❗

 

 

話は変わりますが

全国のお父様

 

 

昨日の父の日は

いかがでしたでしょうか？

 

 

お子さまからの

あなたの評価いかがでしたか？

 

 

父の日って

通知書もらうみたいで

ドキドキしますよね😅

 

 

菓子工房mikeには

一昨日と昨日は

 

 

沢山お父様思いの

お客様がお越しいただきました🤗

 

 

愛されていますね💕💕

 

 

わたくしも2人の娘から

父の日のプレゼント

しっかりもらいましたよ😘

 

 

嬉しいものですね

子どもからのプレゼントは💕

 

 

mikeでは　わたくしが

専門学校時代に

衝撃を受けた伝統菓子を

 

 

やっと考案できたのが

この父の日前だったので

 

 

お父さんフェイスチョコを

飾って2日間限定で

 

 

お父さんオペラ

と命名して

販売していました😆

とっても人気で

２日間で売り切れました～😆

 

 

明日からは

通常の飾りで

販売開始いたします👍

 

 

約３０年前に食べて

自分の店をオープンしたら

絶対に創って食べてもらうぞ！！

 

 

とまで思っていたのに

やっと完成したのが

３０年後💦

 

 

３０年前の自分に

出会えるとするなら

なんて答えよう💦

 

 

遅すぎるよ❗

って突っ込まれそうだな💦

 

 

でも

自分が納得する味を

考案できるまで

中途半端で販売しなかった！！

 

 

そんな思いもわかってくれて

ありがとう👍

なんて言ってくれるかも？

 

 

ちょっと昔のアルバム

を探していると

 

 

製菓学校時代の

写真が出てきました

 

和菓子職人を

夢見ていたころの

１９歳のミケ少年（笑）🤣

 

 

若い💦

 

 

３０年の月日は

無残にも人の外見を

変えてしまう魔法の時間（笑）😖

 

 

でも

そんな３０年

一年一年の

大切な歳があるからこそ

今の自分がいます

 

 

辛い過去も

楽しい過去も

全て経験してきたからこそ

今の自分にたどり着いた😊

 

 

あなたも

一年一年

その時にしか出会えない

歳を大切に過ごしましょうね👍

 

 

という事で今週も

昨日までにお創りした

特別デコレーションケーキを

ご紹介させていただきます

 

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

キャラクタープレート

 

ジャルダンデコ４号

※１週間以上前のご予約で

お創りいたします

 

 

もぎたてタルト６号

 

ハートデコ５号抹茶クリーム

キャラクタープレート

※苺サンド・小豆サンドが選べます

 

アポロン５号特注デコレーション

※３週間前のご予約でお創りいたします

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

では

今日は娘からもらった

プレゼントを

お昼から堪能しようと思います😆

※ビールとおつまみだったので💕

 

 

では

また明日のブログで🐸

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・

チョコレートカクテルは

休ませていただいています。

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※６月21・28・29日

※７月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※６月21・28・29日

※７月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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