2021.9.8
あなたは【健康】のために何かしていますか?今年も【枝豆モンブラン】始めました
No2598
あなたは健康のために
何かされている事ありますか
運動?
食事?
何で健康を意識しますか?
最近始めた健康法
あなたにもお勧めします?
東広島市西条に
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
姿勢を整えて
今日も元気に
ラジオ体操第一?
おはようございます
毎日ブログを書き続けて
約5年3カ月ほどの
わたくしですが
もう一つ最近始めた
毎日続ける習慣が

テレビでラジオ体操
毎朝6時半過ぎに
始まるラジオ体操だけ
テレビを見ながらやっています?
おじいちゃんみたいでしょ?
推しラジオ体操女子は
画像右上に写っている
原川愛さん
笑顔がとっても可愛いので
5人いる踊り子?の中でも
原川さんを見ながら真似して
体操をしています?
ちゃんと手の高さや
腕のむきなどを意識してやると
結構疲れます?
踊った後はじんわりと
身体が温まり血行が
良くなるのが感じれます
最初の頃は
腕を上げるだけで
バキバキ⚡音が鳴ってたので?
どんだけ身体が固いんだ?
なんて思っていましたが・・・
最近はそこまで
鳴らなくなりました(笑)
でもこのラジオ体操を
毎日続けていると
何だか身体の調子が良いんです!
まだ3週間ほど
続けているだけですが
とってもいい感じ?
軽い筋トレやストレッチは
ずっと続けていたのですが
ラジオ体操は
それとは違った感じの
身体の変化が見られます?
これからも健康のために
毎日休むことなく
続けてみようと思います?
あなたも
推し体操女子を見つけて
毎日ラジオ体操してみませんか!!
そんな感じで
身体のことを考えて
これを食べるかたも
多いんじゃないですかね?

枝豆
枝豆に含まれるビタミン類で
代表的なのは
ビタミンB1・B2で
体内で糖質や脂質を分解して
エネルギーを作り出し
疲労回復や夏バテ防止に役立つ
ビタミンCも豊富に含んでおり
免疫力アップにも効果的
これらのビタミン類は
メチオニンとともにアルコールの
分解を助ける役割もあるので
お酒と一緒に食べられることが多い
こんな感じで
とっても健康にも良い枝豆は
イソフラボンも含まれているので
美肌や美容のために
食べられる方も
多いんじゃないですかね?
そんな大人気の枝豆を
ケーキにしちゃいました?

枝豆のモンブラン
もうmikeでは恒例のお菓子で
秋冬時期には登場する
大人気のお菓子です
今年も復活販売✨
朝どれ枝豆を
入荷してすぐに湯がいて
豆の薄皮も取り除き
冷凍保存!

新鮮なときにしっかりと
下処理をして冷凍貯蔵しておき
ある程度の量が溜まると
自家製の枝豆ペーストを
仕込んでそれも冷凍保存
その自家製枝豆ペーストに
カスタードと生クリームを合わせて
モンブランの様に絞っています
土台には
プレーンのロール生地と
たっぷりのカスタードを絞り
仕上げには
自家製枝豆の甘露煮と
もちもち食感の小粒大福を
飾って完成!!
枝豆好きは是非食べてみてください
とっても枝豆感があるので
ビックリ??するお味です?
ずんだ
と言ったほうが
お味のイメージがしやすいのかな?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りいたします
また明日のブログで?
秋のお菓子が
どんどん仲間入りしています
御饌cacaoはお休みですが
菓子工房mikeは
元気に営業しています?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
広島県の要請により
8月20日~9月12日まで
御饌cacaoは休業しています?
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※9月13・14・20・27・28日
※10月4・11・12・18・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
8月20日~9月12日の期間は
広島県の要請を受け
臨時休業とさせていただきます
※9月13・14・20・21・27・28日
※10月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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