あなたは【生チョコ】好きですか？四角い形が多いですがmikeは丸いのは何ででしょう

生チョコ好きですか？

 

 

口どけの良い

チョコレートを創るのは

意外と難しいんです😅

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2723

 

今日は朝から

冷たい雨が

降っています☔

 

 

今年から毎朝

ジョギングを始めているのですが

 

 

今日は諦めました😢

 

 

傘さしてウォーキングだけでも

行けばよかったな😓

自分に甘いわたくしです・・・😨

 

 

今日も寒いですが

明日はもっと寒さが

きびしくなるみたいですね！！

 

 

暖かくして

風邪ひかないようにしましょうね👍

 

 

朝から弱い自分に

モヤモヤしている

わたくしですが

 

 

あなたは

今年の目標を

決められていますか？

 

 

わたくしも

何個か成し遂げたい事を

今年の目標にしていて

 

 

それを叶えるために

今年のテーマ

を決めています😊

 

 

わたくしは

目標だけだと

そこにたどり着けないので💦

 

 

毎年

テーマも決めているんです😅

※去年は変態🐸

 

 

今年のテーマは

我欺凌雲（がぎりょううん）

 

 

自分をだまして

今まで行けなかった

高いところまで行く

 

 

そんな思いを込めています👍

 

 

例えば

短い時間しか寝ていなくても

十分寝たと自分に暗示をかける

 

 

疲れた～～😞

という言葉を言わず

 

 

楽しい～😁

と発することで

気持ちが上がる

 

 

心が辛い時には

使いませんが

 

 

ついつい言っちゃう

何気ない言葉に使います！

 

 

好きな仕事をしている時も

やっぱり疲れると

言っちゃうんですよね～～

 

 

疲れた～～って😅

 

 

好きなお菓子を作っているのに

おかしな話ですよね💦

 

 

そんな思いで

作られているお菓子を

お客様に提供しちゃダメですよね😓

 

 

そんな弱い自分を欺いて

今年はどうにかもっと

自分を磨きたいと思うので

 

 

この

我欺凌雲

という言葉をテーマにしています👍

 

 

あなたは

毎年のテーマは決めていますか？

 

 

決めた方が

目標に到達しやすいですよ😊

 

 

そんな感じでついつい

疲れた～～と言ってしまうほど

 

 

洋菓子店は

忙しい時期が続いていますが

 

 

今はバレンタインにむけて

チョコレート商品を

仕込んでいます🍫

 

 

mikeには

オープン時から人気の

チョコレート商品があります💖

 

 

それがこの

 

生チョコころりん

 

 

生チョコと言えば

口どけの良いチョコレートで

日本人は好きな人が多い😊

 

 

よく見かけるのは

四角くて平らなものが

多いですが

 

 

mikeの生チョコは

こんな感じで丸い形😉

可愛いでしょ💖

 

 

四角い形と

丸い形だと

 

 

口の中で溶けていく速度が

ぜんぜん違うんです

 

 

角から徐々に

溶けていく四角いタイプより

 

 

口の中で一つの塊として

溶け込んでいく速度を考え

 

 

ブランデーの香りや

純生クリームとチョコレートの味を

感じとりやすいこの形にしています👍

 

 

可愛いから😁

だけではなく

 

 

この丸い形は

そんな意味もあるんですよ😉

 

 

バレンタインには

売り切れになってしまいますので

必ずご予約してくださいね💖

※生チョコは両店舗で販売しています

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月17・18・24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月11・17・18・24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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