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mikeのイベント誕生秘話!特別な誕生日ケーキ6品ご紹介...

イベントの誕生秘話 こんな想いで 開催しようと考えました😉 &n…

特別デコレーションケーキ 2024.9.23

ちょいファン・ガチファン関係なく楽しめるお菓子屋のイベント...

内容が不明だと なかなか理解できませんよね   &nb…

シェフの独り言 2024.9.22

大谷さんシャンパンで祝杯!日本酒トリュフのアルコールウォッチ結果は・・...

mikeのこのチョコレート いつも食べた後の運転は 控えてくださ…

御饌cacao 2024.9.21

冷凍販売のこのお菓子、実はmikeの~なんです!...

気象変動が続き お菓子の販売方法も どんどん変えていかないと い…

シェフの独り言 2024.9.20

お彼岸のお供え物に選ばれる「お菓子」!幸せが何度も帰ってくる...

お別れは突然ですね あなたの思い出も このお彼岸期間に 思い出し…

シェフの独り言 2024.9.19

献血にご協力を!カエル形の素朴なクッキーお創りしています...

わかりやすく伝えるには 擬人化が手っ取り早い   &n…

菓子工房mike 2024.9.18

将軍に団子に日本語が有名になれば嬉しい!思い出のお団子作りました...

日本の習わし 大切にしたいものですね    …

シェフの独り言 2024.9.17

敬老に衝撃をうける洋菓子職人!特別デコ15品ご紹介します...

敬老の対象年齢に ビックリしました・・・   &nbs…

特別デコレーションケーキ 2024.9.16

敬老の日に「お菓子」で感謝を伝える。猛暑でこんな問題が・・・...

洋菓子店で欠かせない 素材の高騰問題が 続いています( ̄▽ ̄;)…

シェフの独り言 2024.9.15

お菓子・研究・イベントで「人を笑わせ幸せにする!」...

人を笑わせ幸せにする とっても大切な事ですよね   &…

地域・イベント 2024.9.14

基本を大切にチョコペンで技巧の確認!男料理で肉ガッツリ...

基本を大切にする 当たり前のことですが 忙しいとついつい 忘れて…

シェフの独り言 2024.9.13

さて問題です!ショコラグラフィーとは何でしょう?...

今日は楽しみな勉強会 技術向上に努めていきます👍😉✨ &nbsp…

菓子工房mike 2024.9.12

ファッション誌にチョコ店が掲載!イケメンには古民家も似合うんですね...

なかなかこんなことって 起きないでしょうが   &nb…

菓子工房mike 2024.9.11

洋菓子職人で良かったと、誇りに思えたロールケーキ!...

仲間って本当に良いですね 刺激をいただきました👍😉✨ &nbsp…

シェフの独り言 2024.9.10

不屈の魂の経営者!お誕生日ケーキ12品ご紹介します...

憧れの人と 誕生日が近いと 嬉しいですよね   &nb…

特別デコレーションケーキ 2024.9.9