BLOG mikeブログ

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広島テレビでショコラティエの仕事を紹介!全国の雑誌にも少し載っています...

ショコラティエはこの時期 とっても超繁忙期です   &…

地域・イベント 2025.2.12

義理チョコはこんな思いで始まった行為かも?チョコ店は営業しています!...

バレンタインも随分と変化して 義理チョコは無くなっちゃいましたね…

シェフの独り言 2025.2.11

リトグリがmikeのシュークリームを食べた!かも 特別デコもご紹介します...

思わぬことが 突然おきますね😆     何が…

地域・イベント 2025.2.10

歯ごたえが半端ない生まれ変わったロッシェ!チョコ店に仲間入り...

価格高騰で 今までのお菓子が創れなくなり 本当に苦労して考案しま…

御饌cacao 2025.2.9

昨年大人気だったこのチョコケーキが復活販売!お花をあしらっています...

毎日東広島でも 氷点下が続いています    …

地域・イベント 2025.2.8

不合理・不条理なことがこの世は多い!くじけない洋菓子職人です...

あなたが注目している テレビ番組はありますか?   &…

シェフの独り言 2025.2.7

ブログから多くの依頼!苦行を乗り越えてお菓子のことを発信しています...

簡単に売り上げが 上がることは無いですよね   &nb…

シェフの独り言 2025.2.6

大寒波で身体が冷え込む!「ホットチョコレート」は心も身体も癒しますよ...

本当にこの数日は 滅茶苦茶に寒いですね😱 雪や凍結にも 十分注意…

地域・イベント 2025.2.5

古民家の冬は寒い!チョコ店で防寒対策を急遽設置しました!新商品もうすぐ仲間入り...

大寒波到来で あなたの地域は大丈夫ですか? しばらくは気を付けて…

御饌cacao 2025.2.4

ペアリングバーでmikeのチョコが大人気!特別誕生日ケーキ7品ご紹介します...

今日は謝罪のブログです💦 予想できない事だったので 本当にビック…

地域・イベント 2025.2.3

今年の恵方巻は変化しいる!mikeの節分限定ケーキはこんな感じです...

何もかもが 物価高について行けていない いろんなお店で 工夫され…

地域・イベント 2025.2.2

広島から人が激減している?mikeはお菓子で広島を輝かせます!!...

広島って魅力が無いんですかね? 結構衝撃な数が減ってるんですね(…

地域・イベント 2025.2.1

古民家再生で酒蔵通りにチョコレート店をオープン!バレンタインの販売方法...

mikeのチョコ店は 古民家を再生した建物です こんな苦労があっ…

シェフの独り言 2025.1.31

中学生からのお礼状!この子たちの将来に洋菓子職人の話が響くのか?...

中学生の頃は 将来の夢とか まだまだ考えて いなかったですよね😣…

地域・イベント 2025.1.30

ショコラティエはバレンタインに向け年末から奮闘中!いよいよ本格的なチョコ商戦...

昨年末から チョコレート製造に追われていたので バレンタイン期間…

地域・イベント 2025.1.29