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2日間限定のプチアントルメ登場!ホワイトデーのお返しにいかがですか...

ホワイトデー限定ケーキ ご紹介します    …

地域・イベント 2024.3.14

明日はホワイトデー!最高のお菓子をプレゼントして「立つ鳥跡を濁さず!!」...

移動・お引越し時期ですが 明日はホワイトデーですよ~ &nbsp…

地域・イベント 2024.3.13

映画で感じる厳選される世の中!小さな洋菓子店が生き残るためには何が必要なのか・・...

映画好きですが 無ジャンルでいろんな 冒険もしてみたいのですが …

シェフの独り言 2024.3.12

1年間生き抜いたお祝いケーキは大切に!特別デコレーションケーキ17品ご紹介します...

この日は本当に いろいろと考えます 忘れない忘れてはいけない 本…

特別デコレーションケーキ 2024.3.11

変化した&変化しないホワイトデー!洋菓子店が思う今の状況...

バレンタインが変わったんだから ホワイトデーが 変わらない訳が無…

地域・イベント 2024.3.10

この世に何を残せるのか?お菓子好きの洋菓子職人が思う大往生とは!...

自分が何歳まで生きれるのか 誰もわからないから 一日一日を大切に…

シェフの独り言 2024.3.9

ミモザを贈る日!そんな新しいイベントいつから日本に来てたの?...

いろんな記念日がある中 知識が無いと 大変なことになりかねません…

地域・イベント 2024.3.8

「春限定桜プリン」をより美味しく食べる方法はコレ!...

春は鼻炎の人が とっても多くなりますよね そんな時はこれが良いみ…

シェフの独り言 2024.3.7

スタッフからの要望でこのプチガトーが仲間入りしました!...

休み明けは何故か 身体のバランスがおかしくなります どうやって乗…

菓子工房mike 2024.3.6

ひな祭り後はあのイベントが直ぐにやって来る!洋菓子職人の気持ちは休まない!...

今日は啓蟄ですが 春を待っていられないくらい 動き回っているミケ…

菓子工房mike 2024.3.5

お菓子で多くの人を笑顔にする!特別なデコレーションケーキ16品ご紹介します...

辛い事があっても 甘くて美味しいお菓子があれば 人は笑顔になるこ…

お菓子の歴史 2024.3.4

減少傾向のひな祭り、洋菓子屋が想う守りたい気持ちはコレで伝える!...

少子化で減少傾向のイベント 温暖化で減少傾向の動植物 何が大切で…

地域・イベント 2024.3.3

ひな祭り限定のお菓子販売中!卒業シーズンは思いふけることが多いですね...

卒業シーズンですね でも明日は 桃の節句ですよ!   …

地域・イベント 2024.3.2

3月から始まるイベントのプレゼント、mikeのあのお菓子もゲットできますよ!...

今日はmikeも 大切な報告があります ビックリしないように 最…

地域・イベント 2024.3.1

ニンニクの日に根性論を語る洋菓子職人。どんどん変化する世の中について行くには・・・...

いろいろと書いていたら 自分の職人論を語ってしまった( ̄▽ ̄;)…

シェフの独り言 2024.2.29