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お菓子で多くの人を笑顔にする！特別なデコレーションケーキ１６品ご紹介します...
辛い事があっても 甘くて美味しいお菓子があれば 人は笑顔になるこ…
減少傾向のひな祭り、洋菓子屋が想う守りたい気持ちはコレで伝える！...
少子化で減少傾向のイベント 温暖化で減少傾向の動植物 何が大切で…
ひな祭り限定のお菓子販売中！卒業シーズンは思いふけることが多いですね...
卒業シーズンですね でも明日は 桃の節句ですよ！ …
3月から始まるイベントのプレゼント、mikeのあのお菓子もゲットできますよ！...
今日はmikeも 大切な報告があります ビックリしないように 最…
ニンニクの日に根性論を語る洋菓子職人。どんどん変化する世の中について行くには・・・...
いろいろと書いていたら 自分の職人論を語ってしまった(￣▽￣;)…
季節の変わり目は何で感じますか？ひな祭りのお菓子をお創りしています。...
日中は建物の中で 作業をしているので 季節はあまり感じれないんで…
バカヤロー！これで思い出すあのチョコレートは何でしょう？...
経営者は会社が休みでも 仕事をしてる人が まだまだ多いでしょうね…
包むといえば何を連想しますか？特別な記念日ケーキ13品ご紹介いたします。...
毎日ブログを書いていると 先読みしながら 書いて行かないといけま…
春よ来い、お菓子屋さんが春を一番に感じるものはこれです！...
春は好きですか？ 意外と苦手な人が 多いんですよね～～ &nbs…
行事がギュッと詰まったこの時期に「特別なチョコセット」をお創りしました！...
行く・逃げる・去る と年明けの３カ月は あっという間の例えを 表…
日本の行事はどんどん下火になってる？洋菓子店の今の状況はこんな感じ！...
日本の行事って どんどん下火になってるの？ &nb…
mikeで販売している猫のお菓子、実は「出世菓子」なんです！...
猫の日ですが 家で飼っている ペットの話になっちゃいました💦 &…
「春の限定お菓子」はやっぱりこの素材を使います！先取りで楽しんでくださいね...
１週間前はバレンタインでしたね 早速このお菓子が 仲間入りしてい…
mikeのお土産菓子がこのランキングに選ばれる！！有名店とオンライン勉強会で繋がれる喜び。...
オンラインを活用して いろいろと学びの場が 増えていますね &n…
特別なデコレーションケーキ12品ご紹介します！店休日にいつも忙しいのは何故？...
休みには予定を いっぱい組み込んでしまいます・・ …