2026.9.29

聖ミカエルの日にカエルの新商品をご紹介！日本にもお菓子の神様は存在する？

お菓子の神様

いろんな神様がおられますね

今日はそんなお話をしてます👼

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です

No.4455

今日もmikeは

定休日となっています

今日9月２９日は

洋菓子の日に

制定されています

この日は

２００２年に三重県洋菓子協会が

菓子職人の守護聖人とされている

サン・ミッシェル（大天使ミカエル）

の祝日にちなんで制定されたそうです

ミカエル？

なんだか他人とは思えない

名前ですねｗ

わたくしが

カエルの置物が好きで

mikeにはカエルが

とっても多いので

ミケカエルとたまに呼ばれてますｗ🐸

この日を

洋菓子協会が制定された？

わたくしも

広島県洋菓子協会の理事を

させていただいているので

この日を洋菓子の日に制定しよう！

と議題に誰かが上げたんでしょうねが

・・・・うちの洋菓子協会の理事会で

そんな議題をあげたら

どうなるかな？

たぶん

取り繕ってもらえないでしょうね？

それを制定して何になるの？

何の利益があるのか？

それは果たして

自分たちがやるべきことなのか？

その費用はどのように捻出するのか？

日本の食文化の中で

洋菓子が広く親しまれ

業界の発展や

技術者の育成の促進

などを掲げても

たぶんうちの理事会では

通らない議題でしょうね。。。(￣▽￣;)

三重県洋菓子協会様

素敵な日を制定いただき

まことにありがとうございます！

そんなことを考えてると

わたくしはこんなことも

考えてしまいます

フランスの

菓子職人の守護聖人は

大天使ミカエルですが

日本の神様にも

お菓子の神はいるのかな？

その神様は日本にも存在しますよ👍

田道間守命（たじまもりのみこと）

皇帝の命で１０年の歳月

不老長寿の霊薬を探し求め

「非時香菓（ときじくのかぐのこのみ）」をみつけ

日本へ戻ってきました

しかしその時には

皇帝は亡くなっていて

悲しみのあまりに

後を追って亡くなったそうです

この持ち帰った

不老長寿の果物が

橘（たちばな）

野生のみかんだとされています

昔の日本では菓子は

加工されたおやつではなく

果物（果子）や木の実のことを

指していたことから

果物の最上級品

橘を持ち帰った

田道間守がお菓子の

歴史の始めとされています

※諸説あります

田道間守命が

祀られている神社は

中嶋神社と橘本神社

この２つの神社には

多くのお菓子メーカーが

足しげく通われているようです

こんど行ってみようかな😊

神社好きのわたくしですが

まだ行ったことが無いです

和菓子職人とお饅頭の神様は

別におられるそうで

林浄因命（りんじょういんのみこと）だそうです

あ・・・

今日は休みなので

長々と書いてしまいました(￣▽￣;)

ごめんなさい

難しい漢字が多いので

読みにくかったですね・・・

まあ

今日は洋菓子の日で

聖ミカエルの日だと

思っていただけるだけで大丈夫です

mikeにはカエルのお菓子が

数日前に仲間入りしていますｗ

あっさりプリン

１７年前のオープン時から

mikeのオリジナルプリンとして

販売していますが

この度

プリン専用のシールを

カエルのデザインで

作りました✨🐸

めちゃくちゃ可愛いので

ぜひ見てくださいね～

プレゼントにもどうぞ

途中にミシン目があるので

綺麗に切り取れるようになっていますよ😉

では今日はこの辺で

また明日のブログで

お会いしましょう

いつも最後まで

お読みいただき

ありがとうございます

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

6回ゴールド認定を頂いています

R2/R3/R5/R6/R7/R8

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※9月29日

※10月5・10・11・12・13・19・20・26・27日

注：10・11日は酒まつりに出店のため臨時休業となります

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時