BLOG mikeブログ

シェフの独り言

製菓材料の高騰が止まりません!今週お創りした特別な誕生日ケーキをご紹介...

価格対策なんてものは どうすればうまくできるんですかね? &nb…

シェフの独り言 2025.11.24

シュトレンはこうやって食べると断然美味しくなる!今年は試してみてください...

マニアには いろいろとこだわりがあります 食べ方もその一つですよ…

シェフの独り言 2025.11.23

mikeのシュトレン今日から販売開始!追熟育成にはこれがおススメです...

いよいよ今年の シュトレンの販売が始まります!   あ…

シェフの独り言 2025.11.22

今年もあと40日ほど「いい夫婦の日」にお菓子の詰め合わせラッピングいかがですか...

暑いと寒いが 激しすぎますね 今年はそんな年で終わるのかな( ̄▽…

菓子工房mike 2025.11.19

秋はドライブに紅葉狩りですよね!特別デコレーションケーキ6品ご紹介...

あなたの地域では 紅葉狩りはどこに行かれますか? この時期はドラ…

特別デコレーションケーキ 2025.11.17

子どものおもちゃに気をつけて!クリスマスの楽しみはやっぱり「シュトレン」...

色々と表示義務が変わると 販売する側は その対応が大変なんですが…

地域・イベント 2025.11.16

大晦日に大好きなアーティストが!クリスマスをしっかり乗り切って楽しみます...

この発表は嬉しいですね もう大晦日の発表だなんて💦 いろいろ年末…

シェフの独り言 2025.11.15

お土産はその地域で作られているモノを買いますか?mikeのお菓子は「ザ・広島ブランド」...

お土産を選ぶのも 旅行の醍醐味ですよね いっぱいあると 迷っちゃ…

地域・イベント 2025.11.14

漆もチョコレートも植物からできています!クリスマスケーキ予約始まっていますよ...

子どもの頃は どんなところで遊んでいましたか? わたくしはこれに…

シェフの独り言 2025.11.13

今年の目標は達成できた?特別デコレーションケーキ10品ご紹介...

あっという間に 今年も終わりそうですね この2か月弱で 目標は達…

特別デコレーションケーキ 2025.11.10

もう年末?洋菓子店ではクリスマスのシュトレンの仕込みが始まりました!...

もうあなたのなかでは 年末ですかね? わたくしは確実に年末ムード…

お菓子の歴史 2025.11.9

スーパーにカラオケルーム?ここでもmikeのクリスマスケーキが購入できます...

昨日はテレビに 尊敬する先輩社長が 出られていました! お肌ツヤ…

地域・イベント 2025.11.8

小さな幸せを最も大切に!愛犬用の誕生日ケーキお創りします...

地球環境がおかしくなるのを 年々肌感覚で実感してますよね どんな…

特別デコレーションケーキ 2025.11.6

ご縁があるから幸せもやって来る!美味しい素材でお菓子創っています...

今月はいい○○の日 今日は何の良い日ですかね💖   &…

シェフの独り言 2025.11.5

秋は美味しいモノが多すぎる!今年はこの素材で美味しいお菓子を創ります...

秋が短くなりましたが 美味しいモノは変わりませんね 活き活きした…

地域・イベント 2025.11.4