BLOG mikeブログ

地域・イベント

年末に登場するmikeの「幻のタルト」今年は当日販売ありますよ!...

今年もあと少し 年末は本当にバタバタなので お正月休みはゆっくり…

地域・イベント 2023.12.27

12月26日もmikeは営業しています!その理由は。。特別な誕生日ケーキ3品ご紹介...

じつはわたくし これが得意な職人だったんです 意外でしょ?? &…

シェフの独り言 2023.12.26

今年のクリスマスは分散型?集中型?ご予約の状況で判断します...

毎年新しい カレンダーを手にすると 12月のクリスマスを確認して…

地域・イベント 2023.12.24

クリスマスケーキの食品ロス?今そんな洋菓子店はありませんよ!...

今日の朝刊に 目が止まりました?   今の時代 そんな…

シェフの独り言 2023.12.23

シュトレン残りわずか!今年のクリスマスは何処で迎えますか?...

冬至には 何をしますか? 明日からお店は クリスマス仕様になりま…

地域・イベント 2023.12.22

警報級にシュトレンが活発化JPSO発令中! 今年のクリスマスの気象状況が気になります...

毎年どんどん人気になる シュトレンですが 今年は異状かもしれませ…

地域・イベント 2023.12.21

大寒波の襲来でチョコ細工の製作が難しい!!クリスマスのチョコパーツは手作りです!...

急激すぎる気温の変化に 体も作業もついて行かない 今後の気象状況…

地域・イベント 2023.12.20

年賀状を書くようにクリスマスプレートを創るショコラティエ。こんな洋菓子店はどこを探してもありませ...

クリスマスの繁忙期に こんなことをしているのは 多分mikeだけ…

菓子工房mike 2023.12.19

クリスマス前の休みは洋菓子店は何をしているのか?誕生日ケーキ10品ご紹介...

いよいよ 年内最後の定休日となりましたが クリスマス前なので シ…

特別デコレーションケーキ 2023.12.18

気温の変化が激しいのでクリスマスの天気予報が気になるケーキ店...

今年もあと2週間 ほどになりましたね   mikeは只…

シェフの独り言 2023.12.16

クリスマス前に見つけるのが難しい!mikeのシュトレンの数も激減していますよ~...

急に数が少なくなり 見つけるのも難しい 今日はそんな話をしていま…

菓子工房mike 2023.12.15

クリスマスに間に合ったあの2種類の大人気のケーキ!お待たせしました...

この時期にやっと あの大人気のケーキが 復活しました &nbsp…

菓子工房mike 2023.12.12

先を見越して準備を怠らない!パティシエ・ショコラティエでも大切なことです...

なんでも先を見越すというのは 大切なことですが なかなかできるも…

菓子工房mike 2023.12.13

12月もあと2/3ですね!今週の特別な「誕生日ケーキ」を11品ご紹介...

この時期は忘年会を 楽しみにしている人が 多いんじゃないですかね…

特別デコレーションケーキ 2023.12.11

気温20℃でクリスマスケーキのご予約!何じゃこの気温の変化は!...

季節感が全くない 昨今の地球環境 天気予報を見ていないと 大変な…

不思議な話 2023.12.10