BLOG mikeブログ

新着情報

2025年も残りで半分!特別デコケーキ10品ご紹介...

上半期も今日で終わりますね なにか思い出ありますか? &nbsp…

新着情報 2025.6.30

零細企業のチョコ店 今年のかき氷のはこれが新登場します!...

零細・中小企業を大切にする国は どんどん栄えていくはずですが ど…

シェフの独り言 2025.6.27

大阪の包材業者様で色々と刺激をもらいました!今後の変化をお楽しみに...

いつになっても 自分が進んで行動することは 本当に大切ですよね …

新着情報 2025.6.25

こだわりをもって毎月19日はシュークリームを販売します!...

知っていましたか? 毎月19日はシュークリームの日だって という…

地域・イベント 2025.6.19

食中毒を起こさないために洋菓子店ではこれをしています!...

梅雨時期は 細菌が増えやすい環境です 安全な食べ物を提供するため…

菓子工房mike 2025.6.18

素晴らしい映画を観て自分の菓子職人について考える!...

映画って本当に良いですよね 良い映画は 時間を忘れて入り込んでし…

御饌cacao 2025.6.17

創業350周年の会に参加!洋菓子職人には壮大すぎる会でした...

凄すぎるところに 行かさせていただきました 本当に幸せです💖 &…

地域・イベント 2025.6.8

徳島の異世界洋菓子店!凄すぎて圧倒されました...

凄すぎる洋菓子店に スタッフさんの対応まで 圧倒されることばかり…

地域・イベント 2025.6.7

洋菓子高知大会で広島の受賞数がビックリ!異例の事態に...

怒涛の出張2日間でしたが この大切な記念日でもあったんです!! …

地域・イベント 2025.6.6

地震・雷・火事・親父!父の日の月ですね限定スイーツ今年も創ります!...

昔は4大怖いモノに こんな言葉がありましたが 今は何に変化します…

シェフの独り言 2025.6.1

湿度がどんどん上がりチョコ製造が難しくなります...

梅雨は嫌いじゃないんですが チョコの製造には 向いていない時期な…

御饌cacao 2025.5.29

足湯もカカオの樹もゴミ焼却のエネルギーを利用しています。エコパークすげーや!...

こんな施設が 近くにあったなんて 本当にびっくりです😲 &nbs…

シェフの独り言 2025.5.27

大きくなったカカオの樹はこの施設に移動しました!見学できますよ...

カカオの樹が 大移動をしました 今日はその様子をお伝えします🍫 …

地域・イベント 2025.5.24

ガソリンが安くなる?よりもこのニュースが気になっています...

このニュースが 嬉しいのかどうか いろいろと考えちゃいますよね💦…

新着情報 2025.5.22

東広島産カカオから発芽!これからどうするショコラティエ!...

梅雨入りが近づき いろんな思いが錯綜しています そんな時に これ…

菓子工房mike 2025.5.21