BLOG mikeブログ

シェフの独り言

ラム酒好きの洋菓子職人は、この飲み方をお勧めします!あのアーティストもラム酒好き...

いろんなお酒はありますが 日本酒とラム酒が わたくしは大好きです…

シェフの独り言 2025.9.17

東広島芸術文化ホールくららでチョコ作り!来月は酒まつりが行われます...

あっという間に 今年も終わりそうですよね!   &nb…

地域・イベント 2025.9.13

片田舎のおっさん腱鞘炎になる!まだまだ洋菓子職人を頑張ります!...

どんどんおじさんになりますが お菓子づくりの楽しさも どんどん増…

地域・イベント 2025.9.10

チョコ店で全国放送のテレビ取材!日本酒のあてになるお菓子の仕込み...

昨日はチョコ店に 素敵な方がご来店 またテレビの撮影を していた…

地域・イベント 2025.9.5

チョコ店に笑顔が素敵なあの方がご来店!チョコレートが好きだそうです...

笑顔を絶やさない 商売をしていると 当たり前のことですよね😊 &…

御饌cacao 2025.8.30

今日は夏休み中のmike!酒まつりにはあのお菓子を販売しますよ...

もうそろそろ 秋の気配が感じられますかね? 秋のあのお祭りのお話…

地域・イベント 2025.8.24

明日からmikeは夏休み!チョコ店のかき氷がとっても人気です!...

明日から3連休をいただきます 夏は思いっきり楽しまれましたか? …

地域・イベント 2025.8.23

突然レンレン!チョコ店では最後の体験イベントをしました...

突然すぎる! 本当にどうなるのか 気になりますが   …

地域・イベント 2025.8.22

暑さはまだまだピーク!秋の果物で創るmikeのお菓子は何?...

いつまでこの暑さは続くのでしょうか? もう秋のモノは出始めている…

地域・イベント 2025.8.21

秋には虫が活発になる!年末年始に向けて洋菓子職人んも活発になります!...

子どもの頃は 虫が好きでしたが 大人になると 気持ち悪く感じます…

シェフの独り言 2025.8.19

地元の素材でお菓子創り!農家様に感謝の気持ちでいっぱいです...

酷暑や大雨 夏はこんなに危険な季節でしたかね? そんな中で植物や…

地域・イベント 2025.8.10

こんな些細なことで感動できる!色づくコーヒーの実 綺麗です!...

色彩のいい映画や 色づく実に感動しました あなたも 些細な幸せ感…

シェフの独り言 2025.8.5

お菓子屋さんを検索して行ったのに休みだった!そうならないように気をつけます...

あなたは何を使って お店を調べますか? わたくしはこれで 検索し…

シェフの独り言 2025.7.30

休みの日を使ってお菓子の展示会へ遠出してきます!...

経営者になると 休みも休みでは無くなる それもスタッフの事を想え…

シェフの独り言 2025.7.29

洋菓子のシェフが興味津々!え、この年で初体験?好きな煙ありますか?...

こんな年になっても 初めての事には 興味津々になってしまいます …

不思議な話 2025.7.16