シェフの独り言
菓子店の廃業が止まりません。mikeのケーキ店は桃の季節が始まりました！...
この話をすると 気持ちが暗くなってしまいますが 桃の話題で明るく…
夏の元気なご挨拶♪そろそろ考えられていますか？広島素材の飲むゼリーできました...
夏が始まりましたね この準備はされていますか？ うかうかしてると…
茅の輪でこんな体験を！今日からmikeのお菓子がここで販売されます...
歴史に触れるのも とってもいいですよね 作法を知らないので 戸惑…
広島県洋菓子協会の勉強会で学んできました！日曜日は熱い戦いがありますね...
負けられない戦いがある 今度の日曜日は 熱い戦いになりそうですね…
何を贈ると喜ばれるのか？ちゃんと考えて選びましょうね！父の日は日曜日ですよ！...
覚えていますか 覚えていないとは言わせません 今度…
大手メーカー6社がカルテル？お菓子や他の商品も価格転換が本当に難しいですよね...
こんな問題が出てくるのは しょうがないのかもしれませんが 納得い…
お父さんと焼きタルトを食べながらの映画鑑賞いかがですか？...
映画好きのお父様には この映画おススメですよ マイケルを知ってる…
今年のチェリーボンボンは〇年越しです！とっても深い味わいのチョコ菓子になります...
今年もこの時期になりました 今年はしっかりと 仕入れることができ…
学びの多い洋菓子店視察ができました！松江城周辺の朝ランも気持ちよかったです...
この１週間は ２日間のイベントに出張に 結構慌ただしい週になりま…
洋菓子の中四国ブロック協議会に来ています！...
松江に来てわたくしは 何をしてるのか 少しだけご紹介します😊 &…
長時間のイベントで焼きタルトを販売！レモ兄さんも一緒に出店されていました...
土日で行われた ロハスなイベントは こんな感じで乗り切りました😉…
広島グリーンズマーケット（ロハスフェスタ）でチョコパイやタルトを販売！東広島のケーキ店・チョコ店...
いよいよ 待ちわびたこのイベントです！ お天気が気…
適正な価格への価格転嫁！いろんなお店が悩んでいますよね...
この問題は お店を営んでいると 一番悩む課題です😢 …
洋菓子大会で熊に遭遇！ケーキの美味しさにもう一口の繰り返し...
職人の働き方が変わり どんどん技術者も 減っていく世の中 &nb…
あの有名なタレントさんがチョコ店「ミケカカオ」にご来店！...
まさかこんな日が来るとは 本当にビックリですが 心配でなりません…