菓子工房mike
人事異動を知らされる時期。mikeの洋菓子店もこんな変化を考えています。...
人事異動のお知らせが 届く時期ですよね  …
春愁の想い。奥深さを表現したお菓子はこれでしょう！...
春は複雑な気持ちが 交互しますよね そんな時に食べたくなるお菓子…
スタッフからの要望でこのプチガトーが仲間入りしました！...
休み明けは何故か 身体のバランスがおかしくなります どうやって乗…
ニンニクの日に根性論を語る洋菓子職人。どんどん変化する世の中について行くには・・・...
いろいろと書いていたら 自分の職人論を語ってしまった(￣▽￣;)…
変態菓子職人の休日の過ごし方はこんなもんです！これからの繁忙期も駆け抜けます！！...
休みの日でも 少しの時間も無駄にしたくない 隙間隙間にいろいろと…
バレンタインには自分へのご褒美チョコ。特別なチョコで労ってあげましょう！...
２月は２回も ３連休がありますが 今日の中日は のんびりしない方…
ご褒美チョコはもう手に入れましたか？新商品が突然登場するかもしれませんよ！...
来週の店休日は いつもの曜日をずらして バレンタインデーに向けて…
いろんな職業の話が聞ける講話授業。パティシエも中学生からパワーをもらいました！...
毎年参加させて 頂いていますが 本当に勉強になります  …
情熱的なシェフからのお誘いに、全力でお答えする洋菓子職人の講話授業！...
中学校での講話授業 学生も勉強になりますが わたくしもとっても …
名前のユニークなバンドが増えましたね。チョコ店の「御饌」は読める人が少ないです...
どんよりした日には ノスタルジックな音楽が よくあいますよね🎶😁…
突然のシステム障害に菓子職人は対応できない！...
本当にビックリでしたが 一安心です(￣▽￣;) &…
お菓子屋のmikeの今年は変化の年！いろいろ変化するのに対応するのは大変ですよね...
今年が始まって もう１週間が過ぎましたね &nbs…
今日まで休みの洋菓子店。休み明けからはチョコレート製造が大忙しになります！...
クリスマス＆年末の 繁忙期が終わり 一息つくと &…
三社参りで何を願う？菓子職人が願うことは...
お休みも３日目 のんびりしすぎなので 今日から少しずつ 動いてい…
お正月休みでもポンコツ社長は休んだらダメなんです！洋菓子店のオーナーシェフ...
大切なスタッフと ご贔屓にしていただいている お客様の為に &n…