BLOG mikeブログ

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チョコレートの凄い健康効果!のお知らせからブログをひらめく...

毎日休まずブログを書くのは 大変だと思うでしょ?   …

シェフの独り言 2024.4.11

洋菓子職人が観るオッペンハイマー3つの要素が時折邪魔に感じる...

趣味はあまりないのですが 映画は定期的に観ている わたくしです …

シェフの独り言 2024.4.10

6年前の今日カカオを学ぶ為にメキシコにいました!今日は何の日?...

いろんな思い出のある mikeのチョコレート店 今日は定休日です…

シェフの独り言 2024.4.9

今週お創りした7品の特別デコレーションケーキをご紹介!...

いい仕事をするには ちゃんとした睡眠を 取ることが大切ですよね👍…

特別デコレーションケーキ 2024.4.8

イベント出店で気づくmikeの焼たるとの存在感!楽しみ方は無限大...

春はいろんなイベントが 開催されるので 楽しい事がいっぱいですよ…

地域・イベント 2024.4.7

フランスの研修で出会った「焼きタルト16種類」イベント販売します!...

わたくしの大好きなお菓子 焼きタルトを 16種類販売しています …

地域・イベント 2024.4.6

春は東広島でこんなイベントがあります!mikeも焼きタルトなどを販売しますよ...

4月が始まり 今年をちょっと振り返ると いろんな事がありましたね…

地域・イベント 2024.4.5

新しい環境に慣れるには時間がかかります!mikeのチョコレート店も馴染むには時がかかります!...

変化した環境に慣れるのは 本当に時間がかかる事ですよね &nbs…

御饌cacao 2024.4.4

たまにゆったりと旅をするとお菓子でやりたいことが増えてきますね!...

今日はプチ旅行を 書いているので どうぞご覧くださいませ😊 &n…

地域・イベント 2024.4.3

洋菓子店のDX化で覚えることが増えても、ある所はドンドン減っていく。助けてクマさん!...

春は抜け毛の季節 あまり考えすぎたり 苦労を抱え込んでしまうと …

シェフの独り言 2024.4.2

この一週間にお創りした特別なケーキ21品ご紹介!と美ボディもご紹介!...

新年度が始まりました mikeにも新しいスタッフが 仲間入りしま…

特別デコレーションケーキ 2024.4.1

新年度から始まる働き方改革!ついに洋菓子店にもDX化の歩みが!...

新年度から変化することが と~~っても多いですよね! &nbsp…

菓子工房mike 2024.3.31

入学式に桜の満開が見れるかも!そこに桜色のお菓子ラッピングをプレゼント...

無くなっていく歴史が 最近多くなってきましたね   &…

菓子工房mike 2024.3.30

広島市の折り紙付きのお土産菓子はこれ!いつの間に終わっていたのプレミアムフライデー...

企画倒れや不人気で 終わってしまうモノが 結構あるんですよね😢 …

シェフの独り言 2024.3.29

カカオ豆価格が史上最高値を更新!今後チョコレートの値上げが確実になった。...

どうしようもない価格改正ですが それだけではお客様に 選ばれる店…

シェフの独り言 2024.3.28