食の安全・安心を考える【食品衛生指導員】の活動をしました。

全てのモノが値上げする中

何を考えてるのか・・・

どうなっていくんでしょうね😓

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2926

 

 

８月が始まって

初めての営業です👍

※御饌cacaoは定休日

 

 

今日から

パティシエールが一人

産休・育休に入るため

 

 

少人数での製造に

なりますが

頑張って

製作していきますよ～～💪

※スタッフ急募中✨

 

 

日曜日のお別れには

みんな涙涙😭

新しい命を授かるというのは

本当に素敵な事で

かけがえのないものですね💖

 

 

素敵なお母さんになってね💖

 

 

これからは

子どものことで

悩むことばかりだけど

得ることの方が多いからね

 

 

子どもは親を育てる✨

子育てから大切なことを

た～～くさん学んで

素敵な女性になってね💖

 

 

昨日は

スタッフの一人が

母になるという嬉しい気持ちと

 

 

毎日顔を合わせていたスタッフと

しばらく会えなくなる寂しさに

打ちひしがれながら

 

 

わたくしは

検便キットを配布

していました（笑）😂

お休みなのに

色々やることが満載で😅💦💦

 

 

これは

わたくしが所属している

食品衛生指導員の活動で

 

 

食品を取り扱われている

会員の事業者様へ

年に一度

 

 

食の安全のお知らせと

検便の重要性を

認知してもらう活動です👍😉

 

 

お客様が安心して

食事をしていただけるように

食品衛生指導員は

いろんな活動をしています💖

 

 

しかし

どのお店も

食材や加工材料（油など）・包材類・・・・・

 

 

どれもこれも

高騰していく原材料を

 

 

どこで補うか

本当に苦労されています😓

 

mikeもそうですが・・・

全て（これ本当のはなし）の材料・包材費が

値上げになり・・・

 

 

価格の改正を

余儀なくされています😓

 

 

ここ３年間は

コロナの影響も

うけているので・・・・

 

 

どうやって

この値上げラッシュを

補っていくの～～～😱

 

 

と思っていたら昨日は

こんなことが決定するし・・・😩💦

 

 

最低賃金３１円上げ

物価高受け過去最大！！

 

 

ちょっとちょっと

物価が上がって

全ての物が高騰してるの

知っているよね

 

 

・・・・・全てのモノが

上がっているから

税金を引き下げるなり

 

 

政府が行える対策を

考えるのが先でしょ😱

 

 

インボイスも来年から

施行されるし・・・・

どれだけ税を

引き上げれば良いんだよ😓

給料を強制的に上げても

税金でその分取られちゃうでしょうが・・・😡

 

 

日本は起業家を

苦しめる国になってしまったのか😓

 

 

これでは

将来を夢見る

子どもたちがどんどん

減っていく国になってしまう・・・😓

 

 

先ずは

税の見直しを

考えて欲しい😱

 

 

・・・・法人会で

租税教室をしている

わたくしが言うことでは

無いのでしょうが・・・😓

 

 

産まれてくる子どもたちが

自分の夢を実現できる

誇れる国になって欲しい

 

 

そんな想いを

今日は感じる朝です😅💦💦

 

 

では今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※8月1・8・19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月1・2・8・9・19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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