「１０３万の壁」「無形文化遺産」「流行語」洋菓子職人が気になるのはやっぱコレでしょ

気になる言葉が

今日の新聞には多い

一番気になるのは

やっぱりこの言葉ですかね👍😉✨

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3753 🥥🌴

 

 

日本の酒造りが

無形文化遺産になりましたね🍶👏

 

https://www.chugoku-np.co.jp/articles/amp/551784

 

ここ東広島も

日本酒の町なので

インバウンドのお客様が増えて

観光に来ていただけると嬉しいですね

 

 

mikeも東広島の日本酒や

その素材を使ったお菓子を

製造させていただいていますので

酒蔵様の素材を使ってお創りしている

酒蔵通りの甘酒たると

 

西条酒を製造されている8社の蔵元様と

コラボさせていただきお創りしているチョコ

日本酒トリュフ

 

 

このニュースは本当に嬉しいですね

活性化していけるように

わたくしももっと尽力してまいります💪😉✨

 

 

あとこのニュースも

気になりました！

 

2024新語・流行語大賞ノミネート

 

もうこんな時期なんですね

でもこの中には入っていませんが

 

 

いま一番

今年気になる言葉が

ニュースでも錯綜していますよね

この数字

 

１０３万の壁

 

これは絶対多くの人が

気になっている言葉ですよね！！

 

 

なんでこの金額を今まで

改正しなかったのかが

わたくしには本当にわからないんです😩

 

 

最低賃金は毎年すごい勢いで

上がっているのに

それに準じて上げていかないと

いけないはずのものが

 

 

何故ここまで

徹底して上げないのか？

 

 

１０３万円という数字が

決定されたのが

１９９５年なのですが

 

 

このころの

広島の最低賃金は

５９１円でした

※もちろんわたくしの修行時代にはこの金額はもらっていませんでしたよ

時給での換算だと３００円以下で働いていました😅ブラックな職業でしたからね

おっと💦そんな愚痴はおいといて・・・

 

 

先月１０月

広島の最低賃金改正で

１０２０円になりました

 

 

 

２９年の間に最低賃金は

約１・７３倍にもなっているのに

１０３万円の状況は全く変わらない

これは絶対におかしいでしょ😡

 

 

同じ様に上げていくのが

当然なのになぜ

この金額は上がらないの？

 

 

同じように上げるのなら

１０３万→１７８万

となるはずですが

何が起こっているのでしょう？

政治家の方は計算ができないの？

 

 

しかもこの年

１９９５年には消費税が

５％と変更になり

今は１０％と２倍にもなっています

 

 

それも加味すると

１９０万円にするのが

当たり前だと思うのですが

何がここまで抵抗する理由なんですかね？

 

 

毎年最低賃金を上げるのなら

この金額も毎年改正することを

わたくしは求めます😡！！

 

 

パートさんやバイトさんが

どんどん働ける時間が

短くなっているので

本当に困っています😢

 

 

あれ？

こんなに怒るブログの

予定じゃなかったのに・・・はて？🤔

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月11・12・18・25日

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月11・12・18・19・25・26日

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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