来週からバレンタインイベントが始まります！銀世界に癒されました

あっという間に

バレンタインが始まります

気持ちは焦りますが

落ち着いて進めてまいります💪😤

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4196

 

 

昨日の雪景色から

今朝は随分と温かく感じます！

なんと今日は

3月の気温だとか😲ニュースで言っていました

 

 

１日でこんなにも

気温の変化があるんですね

昨日より１０℃以上温かい😅

 

体調に気をつけてくださいね

 

 

昨日の定休日に

今季最後のリンゴの仕入れに

いつものりんご農園さまに行って来ました

金安りんご園さま

 

リンゴ園様に向かう道路には

所々に雪が積もっていて

スタッドレスタイヤでも

滑りそうな状態でしたが

 

 

若い頃にわたくしは

スキー場へ毎週のように

通っていたのを思い出して

ウキウキしながら運転していました🚙

 

広い敷地が

すべて雪景色になってて

本当に素敵な銀世界✨

 

 

これを見れただけでも

得した気持ちになりますよね😉

 

 

バレンタイン用の

チョコレート創りの疲労が

一気に癒されました👍😉✨

 

 

今日からまた

バリバリ仕込みができそうです💪🍫

 

 

来週から始まる

このイベントに向けて

只今大忙しで

商品を創っていますが

 

 

販売していただく場所が

いろいろとありますので

配送する日にちなども変化するので

頭の整理が大変です(￣▽￣;)

 

 

阪急うめだ本店様

１階でバレンタインデー当日まで

販売していただく会場には

1階コトコト12「キャラメル」

 

 

フロランタン２種類を

販売させていただきます↓↓

 

 

前半戦の

１月２１日～２９日までの会場

では

47チョコ列島

 

日本酒トリュフを

販売させていただきます↓↓

 

 

そしてその中の

ボンボンショコラテイスティングでは

西条柿ショコラを

選んでいただけます↓↓

 

 

そしてこのイベントの

１月２６・２７日の２日間に

出張出店をさせていただきます

↓↓

この出店場所では

先ほどご紹介したチョコに加えて

４品ほど種類を増やして

販売させていただきます👍😉

ロカ・生チョコ・レモンジェットなど

 

 

 

そして

今も受付予約をおこなわれている

オンラインストアでも

日本酒トリュフのセットの

ご予約ができます↓↓

阪急ECサイト

 

 

この５つの配送日や方法が

ちょっとずつ違うので

間違えないようにしないと

大変なことになってしまいます💦

 

 

昨年の６月から

このイベントに向けて

準備や段取りをしてきていたので

 

 

まだまだと思ってやってきましたが

あっという間に来週から開催されます(；ﾟДﾟ)

 

 

することはまだまだ山積みですが

あなたに楽しんでもらえるため

一生懸命心を込めて

進めていきますね💖

 

 

無料セミナーで発表する資料も

作らないといけないのですが・・・💦

間に合うかな😱

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

※1月２１日～１月２９日までの期間

 

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さま

９階催し会場で出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月19・26・27日

25日は１5時までの短縮営業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月13・19・20・26・27・28日

25日は１5時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/