2022.3.22
２年前から祝日でも月曜日は定休日をいただいています。
今日は
お菓子の事を全く書いてません😅
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
No.2793
今日も
両店舗ともに
定休日です🙂
昨日は娘と一緒に
高校合格のお礼詣りに
島根県に行きました👍
柿本人麻呂が祀られた
柿木神社
とっても素敵な場所です
少し高台に神社があり
気持ちのいい天気で
とっても良かったですよ😀
娘も来月からは
高校生として出発
どんどん親の助けが
いらなくなってくるのは
とっても誇らしく
少し、いや
だいぶ寂しいですが🥲
そうやって
自分も成長してきたんですよね😅
こうやって
一緒に行動できるのも
あと何回できるのだろうか
次女が3歳の時に
自店を開業したため
平日しか休みを
取らなかったので
ほとんど
何処にも連れて行って
あげれてなかった
こんな祝日に
娘と出かけるのは
初めてに近いかも😅
自営業の方は
そんな人多いでしょうね
みんなが
お休みの土日祝は
次女の小さい時は
店の小さな休憩室で
一日中お絵描きやお昼寝
小学、中学校になると
家で一日中お留守番😰
というのが
次女の日課でしたが🥲
2年前から
働いてくれている
スタッフの為に
働き方改革で始めた
月２回の連休が
娘にしてあげれなかった
家族の時間を今になって
楽しませていただいています♥
ご迷惑をおかけしますが
月曜日が祝日でも
定休日をいただいています🙂
では今日も
のんびりと定休日を
過ごします🤗
最後までお読みいただき
ありがとうございます
ではまた
明日のブログで🐸
オンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
只今 スタッフ募集中です
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月２２・28・29日
臨時営業３月１４・１５日
※4月4・11・12・18・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月22・28・29日
臨時営業３月１４日
※4月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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