もう⅓が終わった２０２２年「コイの日」に【抹茶のバスクチーズケーキ】をご紹介！菓子工房mike

ゴールデンウイークは

楽しまれていますかね？

 

 

今日は何をするんでしょうか

お勧めのお菓子を

紹介しています👍😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2833

 

 

今日から５月

もう２０２２年は

⅓が終わってしまいました

 

 

時が立つのは

本当に早いですね

もう２０２２年はあと⅔ですよ💦

 

 

ゴールデンウイーク中の方が

多いでしょうが

楽しまれていますかね？

 

 

５月１日は

語呂合わせで

こ（５）い（１）の日

 

 

恋・鯉・濃い・来い

いろんなコイがありますが

あなたは今日どんなコイをしますか？

 

広島でコイといえば

これを思い浮かべる人が

多いでしょうが・・・⚾

今日は勝ってくれるかな😓

 

お魚のコイもなぜか

広島人がイメージするのは

赤色😅💦

 

 

今日はお休みなので

好きな人とデートをする💗

そんな人も多いでしょうね

これは恋ですね😁

 

 

今日

わたくしがご紹介する

コイはこちらのお菓子

バスクチーズケーキ

をご紹介させていただきます👍😉

 

 

濃厚なチーズと

表面を濃いめに焼き上げる

独特な焼成方法のお菓子

 

 

スペインとフランスの境目付近が

このバスク地方ですが

何語を話しているんですかね

 

 

領土としてはスペインが大きいので

スペイン語が主言語なのかな？

 

 

と思いきや

バスク語という言語があるようです😲

 

バスク語？どんな言葉なんだろ？

 

わたくしが知っている

スペイン語とフランス語で

甘いという単語を調べてみると

 

 

スペイン語だと

dulce（ドゥルセ）

 

フランス語だと

sucré（シュクレ）

 

これは

店名にされている

洋菓子屋・ケーキ屋もあるくらい

有名な言葉ですね👍😉

 

 

 

バスク語だと？

goxoa（？）😒？？？

なんて読めばいいの～～～～😱

 

町並みはヨーロッパの風景なので

 

石畳の道路に

歴史的建造物をリノベーションした

建物が多い感じですね😁

この風景大好き💕

 

 

あ～～行ってみたいな～

バスク地方の

お菓子屋さん巡りしたいな～～

 

 

あ！💦ずいぶんと

話がそれてしまいました

空想旅行をしている場合じゃない😅💦

 

 

濃い話でしたね😅💦

このmikeのお菓子の

ご紹介の途中でしたが

 

 

このバスクチーズケーキは

実は数日前に仲間入りした

 

 

茶バスク（抹茶のバスクチーズケーキ）

京都の抹茶を沢山使い

濃厚な抹茶バスクに仕上げています

 

 

新緑のこの季節に合わせて

お創りした新商品です🌱

 

 

コイの日に

コイ抹茶のバスクを求めて

mikeにコイ🎶

なんちゃって😁

 

 

２０２２年の⅔始まりの日のブログは

こんな感じでよろしいでしょうか🤭

 

 

 

では　今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月2・9・10・15・16・23・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・13・14・15・20・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※5月2・3・9・10・15・16・17・23・24・30・31日

※１５日は臨時休業

※6月6・7・13・14・15・20・21・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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