尾道から学ぶ、観光地のあり方！【チョコレート店に何ができるのか？】

尾道でいろいろ学んできました?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2891

 

 

今日も両店ともに

定休日です?

 

 

昨日　わたくしは

高校の時の友達が

 

 

クレープ屋さんで

働いていると

聞いたので行って来ました

 

 

尾道にあるお店なので

観光地は今

どんな感じなのかもかねて

捜査捜査?

 

 

尾道クレープ　エタニティ

 

 

結構有名なお店で

この前は

ヒルナンデスにも出たとか??

※広島のテレビは全局来られているみたいです

 

 

結構並ぶらしいので

開店してすぐ伺いました

 

 

そのため

まだお客様もまばらで

友達とも

話が少しできました??

 

 

でも

わたくし達のクレープを

製作してもらっている間に

どんどん人が並びだし

 

 

あっという間に

お客様の列が完成?

・・・・・・スゲー?早く来てよかった?

 

 

ん？何を頼んだのか？

ですか？

 

 

バナナ大好き人間の

わたくしが頼むんだから

 

 

やっぱりチョコと

バナナのクレープでしょ???

 

 

完成したクレープが

こちら?

 

クレープがバナナの

お花になっている?

 

 

暑いのでチョコアイスを

載せて貰ったら

 

 

こんなに可愛く

アレンジしてくれてます✨?

 

 

か・・可愛い?

おじさんでもこんな感情は持っています?

 

 

そして

一緒に行った

妻が頼んだのはこちら?

白桃と・・・

何だったかな？・・・・

いろいろ注文していました（笑）?

 

 

こんなに可愛くアレンジしてくれる

クレープ屋さんがあるんですね?

 

 

味もめちゃくちゃ美味しくて

大満足です??

 

 

・・・・・でも

わたくしがクレープを食べたのは

この前はいつだったかな？

 

 

・・・・・・・・

高校生くらいかもしれない?

 

 

高校の時の友達と再開して

高校の時から食べていなかった

クレープを食べたなんて

 

 

なんて偶然？？（笑）?

 

 

このお花のクレープを

御饌cacaoに

取り入れられないかな？

 

 

お客様が笑顔に

なってもらえるような企画を

 

 

mikeも　もっともっと

考えないといけませんね??

 

 

その後は

クレープ屋さんの通りを

山に向かって歩くと

 

尾道の街並みが眺められる

こんな素敵な景色が

眺められ

 

 

そこをもう少し

上がっていくと

 

千光寺にたどり着きます??

風景だけで肝心の

千光寺は撮ってないんかい???

 

 

この様に景色は良いですが

わたくしは汗だくで

半分溶け出していました?

 

 

その後も少し

尾道の街並みや

新しくなっている場所などを

探索してきました

 

 

やっぱり

尾道は良いですね～～

 

 

西条ももっと

昔の街並みは残しつつ

新しいお店や楽しい企画を

考えないといけませんね?

 

 

先ずは

御饌cacaoを

もっと楽しめるお店にしないと?♪

 

 

いろんな事から

こんな感じで

学ばせていただいています??

 

 

今日も勉強勉強?

あ・・・・手話奉仕員講座が

間に合わなくなりそうなのでこの辺で???

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※6月27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・11・12・18・25・26日

※海の日も店休日です

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日

※13日は臨時休業・海の日も店休日です

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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