2022.6.28
尾道から学ぶ、観光地のあり方!【チョコレート店に何ができるのか?】
尾道でいろいろ学んできました😊
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
No.2891
今日も両店ともに
定休日です😉
昨日 わたくしは
高校の時の友達が
クレープ屋さんで
働いていると
聞いたので行って来ました
尾道にあるお店なので
観光地は今
どんな感じなのかもかねて
捜査捜査🤭
結構有名なお店で
この前は
ヒルナンデスにも出たとか😲💦
※広島のテレビは全局来られているみたいです
結構並ぶらしいので
開店してすぐ伺いました
そのため
まだお客様もまばらで
友達とも
話が少しできました👍😉
でも
わたくし達のクレープを
製作してもらっている間に
どんどん人が並びだし
あっという間に
お客様の列が完成💦
・・・・・・スゲー😅早く来てよかった💦
ん?何を頼んだのか?
ですか?
バナナ大好き人間の
わたくしが頼むんだから
やっぱりチョコと
バナナのクレープでしょ💕🐒🐸
完成したクレープが
こちら👇
クレープがバナナの
お花になっている🌸
暑いのでチョコアイスを
載せて貰ったら
こんなに可愛く
アレンジしてくれてます✨💖
か・・可愛い💖
おじさんでもこんな感情は持っています😅
そして
一緒に行った
妻が頼んだのはこちら👇
白桃と・・・
何だったかな?・・・・
いろいろ注文していました(笑)😅
こんなに可愛くアレンジしてくれる
クレープ屋さんがあるんですね🤭
味もめちゃくちゃ美味しくて
大満足です👍😉
・・・・・でも
わたくしがクレープを食べたのは
この前はいつだったかな?
・・・・・・・・
高校生くらいかもしれない😅
高校の時の友達と再開して
高校の時から食べていなかった
クレープを食べたなんて
なんて偶然??(笑)😂
このお花のクレープを
御饌cacaoに
取り入れられないかな?
お客様が笑顔に
なってもらえるような企画を
mikeも もっともっと
考えないといけませんね👍😉
その後は
クレープ屋さんの通りを
山に向かって歩くと
尾道の街並みが眺められる
こんな素敵な景色が
眺められ
そこをもう少し
上がっていくと
千光寺にたどり着きます😙😙
風景だけで肝心の
千光寺は撮ってないんかい😅💦💦
この様に景色は良いですが
わたくしは汗だくで
半分溶け出していました😱
その後も少し
尾道の街並みや
新しくなっている場所などを
探索してきました
やっぱり
尾道は良いですね~~
西条ももっと
昔の街並みは残しつつ
新しいお店や楽しい企画を
考えないといけませんね😉
先ずは
御饌cacaoを
もっと楽しめるお店にしないと😙♪
いろんな事から
こんな感じで
学ばせていただいています👍😉
今日も勉強勉強🎶
あ・・・・手話奉仕員講座が
間に合わなくなりそうなのでこの辺で😅💦💦
最後までお読みいただき
ありがとうございます
ではまた
明日のブログで🐸
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
只今 スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・土日祝の販売・補助スタッフ急募
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ】
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※6月27・28日
※13~15日は研修休暇
※7月4・11・12・18・25・26日
※海の日も店休日です
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※6月27・28日
※13~15日は研修休暇
※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日
※13日は臨時休業・海の日も店休日です
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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