2017.6.19
地元の名前
![地元の名前](https://mike-no-okashi.com/wp-content/themes/mike/cmn/img/common/no-image.png?v=202404031034)
今日は mikeはお休みです
今日も 小学校で絵本の読み語りボランティア
良いですよね 下の娘が小学校に入学してから 参加させていただいているのですが
子供たちの笑顔が見れるだけで幸せになります
この様な 地元に貢献できる切っ掛けを作ってくれた娘にも感謝です
お店をさせていただいている以上 地元に 貢献し 活気を出すお手伝いをさせていただくのが
一番大切なことだと 私は いつも考えています。
もっと 貢献できるよう 微力ではありますが お力添えさせていただきたいと思っています。
mikeでは オープン時から 地元の名前を使った商品があるのを知っていますか?
それは 「御薗宇ロール(みそのう)」です!!
オープンから8年たちますが 最初の味からは
5回ほどリニューアルさせていただき
現在の6代目?の味で落ち着いています
どんどん 美味しさを追求していくと この 味になりました
生地には 地元東広島の米粉を使いふわふわしっとり
生クリームはこだわりの 北海道純生クリーム
中心には 広島たまごを使った濃厚カスタードを巻き込んでいます
地元の名前を使わせていただいている以上 妥協を一切許さない
こだわりのロールケーキを作っています
今後も 進化していくかもしれません
ロールケーキも 5種類ありますので 今後 ご紹介していきますね