2017.11.29
来年挑戦してみる
これ
今日の晩御飯？
って妻に聞いてみると
それ 店の前の花の種よ
あの青い花の
種がこんな豆になるんだ！！
で 食べるん？
違うそうです
来年用に 乾燥させて
また お花を育てるのだそうです
ちょっと前まで
mikeの店先に咲いていました
このお花
なんのお花だと思います
蝶豆ちょうまめ
です
インドから東南アジアが原産で
日本には江戸時代には栽培されていたようです
時期的には
6月から9月ですが
10月の終わりまでうちでは
咲いてくれて 楽しませてもらいました
肝心な
豆は食べれるのか！！！
（わたくしの気になるところはそこ）
食べれるそうです
未熟な豆は食べれる
あ・・・
もっと早く気づいていれば
おいしく食べていたのに
なので
この豆は
来年用の お花の種に
乾燥させます
調べてみると
お花も食べれるそうです
お茶にして
乾燥させて
紅茶のように飲むみたい
可愛い！！
台湾では
アントシアニンが多く含まれているため
目が疲れた時や
眠れないときに
女性に多く飲まれているそうです
うちで育てていたのは
ブルーですが
いろんな色があるみたい
楽しそう
来年の楽しみが
一つ増えました
お花は ハーブティーに
豆は 食用に
（結局食べたかっただけです）
栽培しますよ～
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