2018.1.22
石臼で繋がる チョコレートの輪
今日はmikeはお休みです
でも チョコレートは製造しますよ
・・・間に合ってないので
時間を惜しみながら
楽しくチョコレートとたわむれています
昨日行われました
ショコラミルフェスティバル
わたくしも楽しみで楽しみで
待ち遠しかったのですが
あっという間に終わってしまいました
4種類のカカオを体験してもらうコーナーでは
わたくしは ガーナを担当
佐藤先生が チョコレートのお話を
されている間に
ゴロゴロ うすを回して
チョコレート（カカオリカー）を出していきます
画像の横から垂れてきているのが
カカオ分100％の チョコレートです
まだ何も入っていないので
苦いです
これを 砂糖漬けのドライフルーツや
マシュマロにつけて
4種類の原産国の味の違いを体験してもらいます
43人という 大人数
わたくしの
チョコレートのお花づくり体験は
40人でしたが 多めに仕込んでいっていたので
何とか数は足りました
このように
チョコレートの花びらを仕込んでいって
皆様に 一枚一枚 花びらを
チョコレートでくっつけていきます
結構難しいですが
皆様楽しそうに作っておられました
ご家族で参加してくれた作品
色々 家族でも違った
お花が出来るものです
そして
アースベリー珈琲さんの
とっても貴重なコーヒーと
チョコレートの ペアリングのお話
と 試飲
3種類あったのですが
とっても美味しくいただきました
・・・・え？主催者側だから
飲まなくていい？・・・
だって コーヒーも大好きなんですもん
特に 貴重な普段は とても高価だと
聞いてしまいますと・・・ね
本当に美味しかったです！！！
試飲でしたが・・・・５杯ほど・・・いただきました
あ。
画像がこちらです
皆様一人一人に
お話をされています
お店に行けば
アースベリーさまの 店内で
焙煎された珈琲が 飲めたり
豆を購入することもできますよ！
珈琲とチョコレートのお話も
聞いてみると楽しいですよ
詳しくはこちらから
まだまだ
内容は ・豆むき体験
・生チョコづくり
・アイスショコラ
・ショコラショー
・ビーントゥバーづくり
等々
いろいろあったのですが
写真を撮るのを忘れていました・・・
画像が他の方からいただき次第
報告させていただきますね
そして参加された方は
自分の作ったチョコレートを
このようにラッピングしていただきました
皆様いい笑顔でした
本当に この石臼は
イベントに最高な道具です
mikeでも
チョコレートを通じて
皆様と繋がれるようなイベント
行っていきますね
mikeのデコレーションケーキはWEBでも予約できます
いろいろ種類がありますので覗いてみてください
キャラクタープレート、似顔絵（3日前までのご予約）
マジパン人形（5日前までのご予約）
店頭、お電話でご相談ください
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