2018.2.12
とろけすぎのカップ入り生チョコレート
おはようございます
ショコラティエのミケです
今日は月曜日ですが
mikeはお休みではありません
バレンタイン前の為
営業させていただきます
毎日チョコレート菓子の紹介を
させていただいていますが
お店のショーケースに並んでいる
お菓子を今日は紹介します
昨日から仲間入りしました
カップ入りの生チョコレーート
コラソンです
このチョコレートを考えるのに
食べた人が驚くくらい
柔らかい生チョコレートにしようと
頭をひねり 配合しました
カップに入っているので
究極に柔らかくできるんです
それだけではなく
生チョコレートの下には
カスタードクリームとフランボワーズの実が
隠れています
生チョコだけだと味の変化が
無いためこの様な組み合わせに
してみました
上の絞りは
ガナッシュの絞り
濃厚なビターチョコレートを
使用しているので
下にある 究極の生チョコレートとの
舌触りや 味の違いに
驚かれるはずです
可愛いスプーン付きの
エスプレッソカップに入っていますので
バレンタインのプレセントにもいかがですか
と言いましても
バレンタイン商品ではありませんので
5月くらいまでは
店頭に仲間入りしている予定です
一度 ご賞味くださいませ
今日の臨時営業ですが
バレンタインデーの次の日 15日に
店休日をいただきます
ご了承下さいませ
mikeのデコレーションケーキはWEBでも予約できます
いろいろ種類がありますので覗いてみてください
キャラクタープレート、似顔絵（3日前までのご予約）
マジパン人形（5日前までのご予約）
店頭、お電話でご相談ください