この暑さには 人も危険ですが機械も危険です！

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

連日の酷暑が続きますね

こんな暑さでは
室内にいてもクーラーなど
使用していないと危ないですよね！

昨晩も寝苦しい
熱帯夜でしたね

今朝出勤して
mikeの厨房の温度計を
見てみると

33.5度

朝からこんなに暑いんだ！！

だから
冷凍庫の温度が少し低くなりにくいんだ

そうなんです
少し前から
温度が下がりにくくなっていたので
昨日　冷凍庫の
コンデンサーを掃除しました

こんな感じで
掃除機でゴミを吸い取りながら
エアーコンプレッサーで空気を
かけてゴミをとっていきます

意外とこのエアーコンプレッサーは
お菓子屋さんでも使用されているんです

チョコレートを吹き付けたり
作品の色付けをしたりと
重宝しています

この暑さ
人も危険ですが
機械にも気をつけてあげてくださいね

こまめなお手入れも
長持ちの秘訣ですからね

では今日はこの辺で
また明日のブログで

こんな楽しいイベントありますよ

夏休みの思い出に
いかがですか

ももの入荷が難しくなっています
この大きさの美味しい桃が
今後入荷するのか分かりません

まだ追熟中の桃が
mikeにはありますので
現段階では
その桃がなくなり次第
今年は終わりになります
ご了承下さいませ