災害ボランティア受け入れ終了 とマネージャーが雑誌に

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

今日はmikeは定休日です

また台風が日本に接近していますが
皆様のお住まいの所は大丈夫でしょうか？

台風の備えはしっかりとしてくださいね

わたくしは
東広島市社会福祉センターで
災害復興ボランティアの受付場所へ

受付が始まった初日から昨日まで

ボランティアさんの受け入れをされている日には
毎日　飲み物を冷やすための
氷の提供をさせていただいていました

昨日で
被災者からのボランティア派遣が
ひと段落されたようで
来週からは
様子を見て
受け入れは終了の予定だそうです

まだまだ
復旧作業は必要ですが
ある一定の復興が見えてきたようです

自然の脅威
何処にいても安全な場所は無いのだと
痛感させられました

そして
人のやさしさ、つよさ、きずな
も強く心に刻まれました

過去を取り戻すことは
出来ませんが

ここから
始めることはできます

これからも
できることを
できるだけ　無理なく
お手伝いさせていただきます

今後起こりうる災害に向けて
わたくしも　
災害ボランティアへ事前登録しておきます

迅速にボランティア活動を起こせるよう
皆様も登録しておいてはいかがですか

気になる方、登録される方はこちらからどうぞ
⇒災害ボランティア登録について

mikeでは
もう配布されているのか分かりませんが

パティシエのための月刊情報誌

Attention（アトンション）

この業界誌に
mikeのマネージャーが載りました

突然の取材依頼をいただき
なんと2面も

インタビューしていただいた事を
上手くまとめていただいています

内容は
昨年取得した資格

ヴァンドゥーズ

についてです

何それ？
というのも当然ですね

日本にはまだこの資格を
持っている方が少ないのです

分かりやすくいえば

わたくしがお菓子を作るプロ

パティシエ（女性はパティシエ―ル）です

そのお菓子をお客様に説明し接客をするプロ

ヴァンドゥーズ（男性はヴァンドゥール）です

お客様とパティシエの
架け橋となる存在が
このヴァンドゥーズなのです

その様なことを
記事にしていただいています

まだまだ精進していきます
これからも
mikeをよろしくお願いいたします

ではまた明日のブログで

今日はmikeはお休みですよ

この様な紫色のケーキもお受けしています

ブルーベリーのクリームです
似顔絵もご相談くださいませ