チョコレート店は４年目ですが、通常開催の酒まつりは初体験！！

薔薇の花が咲くと

とっても得をした気持ちになりますね

来月は酒まつり

準備を只今しております👍😉✨

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3341

 

今朝出勤すると

お店の前（ケーキ店）には

綺麗なバラが

咲いていました🌹

 

薔薇の種類って

本当にいっぱいあるので

こんなに花びらが多いのも

最近は珍しくありませんよね😊

 

 

朝からこんなに綺麗な花が

見れるなんて　なんだか

得した気分です👍😉✨

 

 

そういえば

今日は国際平和の日ですね

たしか平和の象徴の花には

薔薇もあった気がしますね？

 

 

ちょっと調べてみますね

・・・・・

ありましたありました👍

 

ピース

 

第二次世界大戦後の

平和のシンボルといわれる

超有名なバラの種類です

 

 

噂には聞いていたのですが

めちゃくちゃ綺麗なバラですね

 

 

購入できるようなので

今度これを育ててみようかな😊

（只今ケーキ店前でバラを育てようと計画中🌹）

 

 

最初のバラの画像に

酒まつりのポスターが

写り込んでいますが😲

気づきましたか？

 

 

東広島市最大のお祭り

（来場者数２０万人強）

酒まつりが

もう来月に迫ってきました！！

 

 

２週間半後には

酒まつりが行われます😱～～～～

 

 

今年は通常モードで開催されるので

めちゃくちゃ多くの人が

西条の地に来られることでしょう！！

 

 

その準備を只今

mikeは急いで行っています😊

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

開店してからもう

４年目になるのですが

 

 

酒まつりの通常開催は

初めての体験になります😅💦

１年目・２年目はオンライン開催

３年目は縮小開催（オンライン＆区域限定開催）

 

 

なので実績がまったく無いので

・・・・どれほど準備をして良いのか

よくわかりません💦

 

 

定休日中にも

１人チョコレートの準備をしたり

※チョコガナッシュを絞りまくりました（笑）😂

 

昨日も少し遅くまで

トリュフをコロコロしていましたが

・・・・多分直ぐに売り切れてしまうでしょうね・・・😅💦

 

 

とは言え

頑張ってお創りしますよ💪😤

早々に売り切れてしまったらゴメンナサイ🙇

 

 

酒まつりの詳しい内容は

リンクしておきますので

こちらをご覧くださいませ

↓↓

https://hh-kanko.ne.jp/event/76/

 

 

mikeの店舗以外の出店は

今年は１か所だけになります

 

 

白牡丹酒造さまの

蔵の中で

焼菓子やブリュレを販売します👍😉✨

 

 

御饌cacaoから

とっても近い場所なので

 

 

チョコレート類や

ドリンク・食べ物類は

チョコ店で購入してもらい

 

 

お土産は白牡丹酒造さまの

出張mike店でご購入いただけると

とっても嬉しいな～～～～😍

※ケーキ店は臨時休業となります

 

 

祭り当日まで

頑張って準備していきますね💪😤

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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