2024.1.3
三社参りで何を願う？菓子職人が願うことは
お休みも３日目
のんびりしすぎなので
今日から少しずつ
動いていきます👍
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3445
お休み3日目のmike
新年からゆっくりと
休ませていただいています(*^^*)
🍰菓子工房mike（ケーキ店）
1月1日～4日 お正月休み
1月5日初売り 11時～18時
🍫御饌cacao（チョコ店）
12月31日～1月4日 お正月休み
1月5日初売り 11時～1７時
三社参りはしっかりと終え
いつもと同じ
決意表明をして
新年を迎えていますが
毎朝お詣りする
今住んでる地域の
氏神神社さま
自分が住んでる県を代表する
神社にお詣り
生まれ育った地域の
氏神神社へお詣り
とわたくしは
この三社は必ず
毎年お詣りするように
しております🤗
初詣に三社参りをされる方は
どれくらいおられるんでしょうね？
その地域でも
順番やルールなども
色々と違うみたいで
わたくしも
自分が思う方法で
お詣りをさせて頂いています😅
新年から大変な地域もあり
早い復旧と被害がこれ以上
増えないで欲しいと
願うばかりです
災害対策など
自分にできることは
しっかり準備しておこうと
改めて考えました
mikeは明後日から
新年の初売りが始まります
新年が始まると3月末までは
とんでもない繁忙期になりますので
しっかりと心を込めて
お菓子をお創りしいきますね🍫🍰
では残り２日のお休みを
しっかりと堪能させていただきます
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
只今
mikeのオンラインショップは
お正月期間でお休みとなっています
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
３回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日
※2月5・15・16・19・26・27日
：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日
※2月5・6・15・16・19・20・26・27日
：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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