変態菓子職人の休日の過ごし方はこんなもんです！これからの繁忙期も駆け抜けます！！

休みの日でも

少しの時間も無駄にしたくない

隙間隙間にいろいろと

入れ込み休日を過ごしました😅

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3490

 

 

バレンタイン後

昨日までの2日間

振替店休日をいただき

完全復活しました！！

 

 

今日からmikeは

２店舗ともに

元気に営業しております💪😤

 

 

２日間のんびりと

身体を癒していたのかというと・・・(￣▽￣;)

 

 

まあ。。わたくしなので

みっちりと計画を立てていたので

 

 

昨日の最後の予定には

間に合わずに不参加となっちゃいました(-_-;)

中小企業家同友会の例会に間に合いませんでした🙇

 

 

１日目は

昨日のブログでご紹介した

ゴッドハンドのしげさんに

施術してもらってからの

 

 

成分献血で小一時間ほど

ボランティア活動を行い

 

貯まっていたポイントで

こんなにお土産をいただきました😁

家族分の血液型けんけつちゃんピンバッチと

予約特典？のけんけつちゃんキーホルダー

 

 

献血後の休憩を１０分ほどで済ませいて

注：本当は３０分以上休憩した方が良いですよ！よい子は真似しないでね！

包材屋さんに行って

注文していた資材を受け取り

 

 

上映ギリギリ２分前に

チケットを購入して

前から観たかった

ゴールデンカムイを観賞

※舘ひろしさんやっぱかっちょいい💖あんなオジサンになりたいな😅むりだけど

 

 

映画観賞終わりに

感動もつかの間

急いで広島市内から

東広島まで戻って

 

 

フルーツ以外のお店の

買い物に車を走らせ

一日目はあっという間に終わり😅

 

 

２日目は少し遠出をして

とある広島県内の小さな温泉に

お風呂とお蕎麦を

楽しみに行ってきました

このお蕎麦が本当に美味しい🤤

お風呂はめっちゃ小さいのですが

お湯は本当に気持ち良かった😁

 

 

客室には

もうすぐ桃の節句なので

お雛様が飾られていました🌸

お～～やっぱりこれだけ大きいと

存在感がありますよね

 

 

蕎麦を食べてから

その町を散策がてら

お散歩してみたのですが

かなりさびれている町で

 

 

風情はあっても

観光される方は少ないんだろうな～～

 

 

でもそんな

さびれた昭和の観光地でも

広島でダントツに人気な

たい焼き屋さんがあるんです

鯛焼よしお

 

羽つき鯛焼き

６匹天然手焼きスタイル

これで５３年程

継続商売されています

鯛焼きで凄すぎる～～🐟

 

 

熱々の焼きたてを

食べたのですが

めちゃくちゃ美味しかったです！！

 

 

何故こんなにさびれた町でも

多くのお客様がやってこられるのか？

などを知りたくてお風呂と蕎麦も

堪能しにやって来たのもあるんです👍😉✨

やっぱり商売の勉強は休みの日でも

積極的にやっちゃいますよね😁

 

 

その後はこの近くにも

ブログセミナーの仲間がいるので

お店に寄って

鯛焼きをプレゼントして

少し商売の話に花を咲かせ

 

 

普段同じ月曜日休みで

行くコトのできない

戸山集落周辺の

お店数件に行き

 

 

こちらも視察して

いろいろと勉強させていただき

 

 

急いで東広島に帰り

フルーツの購入に

数件スーパーを回って

修了というギュウギュウな休日でした・・・(￣▽￣;)

流石につめ詰めだったので

例会には間に合わなかったです🙇

 

 

？😒

これで疲れが取れたのか？ですか？

 

 

めちゃくちゃ

刺激をもらえたので

 

 

繁忙期真っただ中の

３月いっぱいまで

駆け抜けていきけますよ～～～💪😁

 

 

先ずは

桃の節句の

準備をしていかないといけませんね

 

こちらは昨年創った

お雛様のフェイスチョコの画像です

 

 

今年はこのフェイスチョコを創って

節分シェルチョコと同じ様に

お雛様シェルチョコ

を創る予定です

 

 

組み合わせるチョコレートは

どんな種類になるのか

楽しみにしていてくださいね～～😁💖

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月19・26日

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月19・20・26・27日

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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