「夏の新商品」２種類仲間入り！パリオリンピック開会式　熱い戦いが楽しみですね

夏の戦いが

いたるところで

行われています！！

 

 

わたくしも

日々戦っていますよ～💪😤

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3650

 

 

朝から蝉が騒がしい🥵

暑さをあおられるので

耳をふさぎたくなりますが

これも夏の風物詩ですよね(￣▽￣;)

 

今朝の氏神神社

お賽銭箱の横壁には

脱ぎ捨てられた残骸を

数個見つけました

 

 

あ～この子たちの

短い夏の戦いが

始まるんだな～と

お詣りしながら感じていました（笑）😂

※蝉が成虫になると約1週間の寿命となります

その間　子孫繁栄に励むため

オスはメスの取り合いをします

メスは１度しか交尾ができませんが

オスは何回も交尾をすることができます

自分の子孫を残すため

多くのメスと交尾することが

オスの使命となっているのです

そのため　死に物狂いで発音筋を使い

鳴いてメスを呼び寄せ交尾に励みます👍

蝉の熱い戦いが今行われている！！

 

 

熱い戦いは今

人も行われていますよね

 

 

いよいよ明日の朝

パリオリンピックの開会式が

セーヌ川で行われますね👍😉✨

真夜中の２時３０分からですが・・・

リアルな時間で観たいな～

どうしよう・・起きれるかな(￣▽￣;)

あなたはどうしますか？

 

 

どんな感じで行われるのか

本当に楽しみですね～

観戦したい競技もいっぱいあるし

本当に楽しみだ～～～～😆

 

 

日本頑張れ～😆

諸外国の選手もがんばれー😆

 

 

自分の持っている力を

すべて出し切って

悔いのない戦いにしてもらいたいですね👍😉✨

 

 

わたくしも日々

いまの自分の力を

精一杯出し尽くして

新商品を考案しています😤

 

 

昨日お伝えしていました

数日前から仲間入りした

新商品をお伝えしますね

 

 

まずは

１商品目

モモタタ（桃のタタン）

クラシックショコラ（ガトーショコラ）の土台に

濃縮桃ペースト（桃をじっくり煮込んだもの）を

乗せたお菓子です

間には生クリームを挟んでいます🍑🍫

 

 

説明すると

単純なお菓子に思えますが

桃を煮詰める状態が

と～～～っても難しいお菓子です

 

 

じっくり煮詰めているので

桃の味が濃厚になっていて

生桃よりも桃らしい味わいです🤤

桃好きサンは絶対に食べてね～

 

 

９月前半まで販売予定です🍑💖

丸ごと桃のケーキ２種類は

８月前半で終わるかも・・・入荷次第ですが

 

 

そして

２商品目は

夏らしいこのお菓子が

帰ってきました🥭

 

アルフォンソマンゴー（マンゴーのモンブラン）

 

マンゴー好きのあなた

大変お待たせいたしました

今年もマンゴーが

返ってきましたよ～🥭

 

 

マンゴーピューレを

濃縮加工してお創りしたクリームを

カスタードサワークリームの上に

絞り上げています

 

 

土台は

生チョコロールを

使っているので😆

 

 

マンゴーと生チョコで

美味しいに決まっていますよね～🤤

なので人気なお菓子です

夏を満喫してくださいませ

 

 

これは

９月いっぱいまで

お創りする予定です👍😉✨

 

 

どうですか？

わたくしの今持っている技術を

惜しげもなく絞りだして

レシピを考案していますよ！

 

 

わたくしも

日々戦っているのを

感じていただけましたかね💪😤

 

 

是非

オリンピックを観戦しながら

食べてもらえると嬉しいな～💖

 

 

 

そしてそして

またまた夏の新商品を

お創りしていますので

乞うご期待くださいませ🍈💖

なんだろうね～～～🎵

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※7月22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※7月22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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