明日の手術にワクワク！秋の味覚「かぼちゃ」を楽しむ洋菓子職人！

明日の手術に向けて

味気の無い食事で

今日は乗り切ります😢

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3757

 

 

急に寒くなったので

朝起きれない人も

多いんじゃないでしょうか？

 

 

寒いのが大好きなわたくしも

今朝は二度寝をしてしまい

筋トレ＆ストレッチができなかった😱

 

二度寝って気持ちいいですよね（笑）😂

眠りが浅いからなのか

短い時間でも夢を見ますよね

内容は覚えていませんが（笑）😂

 

 

これからの朝は

気を引き締めていかないと

防御本能で布団から

出れなくなっちゃいそうですよね

 

 

わたくし今日は

このご飯を朝から食べるように

なっているので

 

 

久しぶりの朝食を

食べました・・・・

大腸検査用の食事セット

 

明日わたくしは

大腸ポリープの切除手術なので

このご飯を食べないといけないのですが

 

 

腸に食べ物が

残らないようにする食事なので

食べなくても良いのかな？

と思いながらも・・・・

 

 

看護師さんに言われた通りに

ちゃんという聞くわたくしです😅

※実際どうなんでしょ

他の物は食べてはいけないけど

食べないという選択はしても良いのかな？

どうしても朝は食欲がわかないんですよね～💦

 

明日はこんな感じで

手術となるのですが

 

 

病院に入院するのは

小学６年生（１２歳）以来なので

なんだかワクワクしています

 

 

１日だけの入院ですが

どんな感じですかね～

 

 

と言っても

ご飯も無いみたいなので

何をして時間をつぶせばいいのか

只今悩み中・・・読みかけの本が数冊あるので

それを片っ端から読んでいこうかな🤔

ネットで観たい映画を観まくろうかな？

それともただ寝るだけになったりして（笑）

 

 

今まで大きな病気を

したことが無いので

プチ入院にワクワクです（笑）😂

 

 

大腸ポリープ手術は

簡単な手術なので

日帰りもあるようなのですが

わたくしが行く病院は１日入院するようです

 

 

どうなりますかね😏

しばらくお酒も辛い食べものも

控えるようにネットでは書いていましたが

・・・・それがちょっと辛い😓

※繊維質の多い果物や野菜もダメみたいですね

それは意外でした😲へ～

 

 

あと激しい運動は控えて

しばらく安静にしておく・・・？

 

 

まあそれは仕事と

軽い筋トレ＆ストレッチ

くらいしかしていないので

大丈夫でしょう😉

どこまでが過度なのかが

よくわかりませんがまあ大丈夫でしょう

 

 

という事で

今日はこの味気ない

食事を食べて

早めに就寝しようと思います😩

 

 

では今日も

スタッフが創った

追熟かぼちゃ料理を

ご紹介さていただきますね🎃🎵

 

くり姫かぼちゃ

甘味が強く味も良い

直売所などでよく見かける

人気のかぼちゃですが

 

 

これも追熟させると

もっと美味しくなるんですよ

 

 

かぼちゃ総選挙中に

表面の色が少し茶オレンジに

変化するまで追熟していました

このくり姫かぼちゃを

 

 

ホワイトソースベースで

じっくり煮込んで

ホワイトソースが少し

かぼちゃの色が混ざるほどまで

煮詰めてからの

 

 

グラタンに

したみたいです

 

 

わたくしの考えと

ほとんど同じですね👍😉✨

 

 

わたくしもコリンキーかぼちゃで

グラタンを創りましたからね（笑）😂

創り方は少し違いますが

ホワイトグラタンは一緒🎵

 

 

かぼちゃって

美味しいですよね～

秋の味覚をあなたも

楽しんでくださいね～～～～🍂🎃

 

 

・・・・わたくしの

今晩のご飯の楽しみは

全くございませんが😢

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月11・12・18・25日

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月11・12・18・19・25・26日

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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