今年の洋菓子店は年が越せないくらい大変！あの番組から出演依頼が！！

11月ももうすぐ終わりますね

12月はあっという間に終わりますので

やり残しの無いように行きましょうね

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3774

 

 

あと4日で

11月も終わりますね

約1か月となった

今年ですが

 

 

洋菓子店にとっては

この話題が避けて通れない

クリスマスケーキのお話

 

 

今朝の新聞で

広島県洋菓子協会副会長の

ボストンの社長栗栖さんが載っていました

Xマスケーキも材料高騰の波

そうなんです

チョコレートの仕入れ値が

2倍になったこと以外にも

その他の材料もかなり高騰しているので

 

 

今年のクリスマスケーキは

かなりの値上げをしたお店が

多いとあなたは気づかれていますか？

 

 

mikeはチョコのモノは少し

上げさせていただいていますが

その他は昨年と一緒の

お値段で頑張ております?・・・?

 

 

でもこの様な大幅の値上げは

もうこれはどうしようもないことで

そうでもしないと年を越せないほどの

材料高騰の波がきてるんです?

 

 

洋菓子店だけでは無いのですが

本当にどうにかしてもらわないと

やっていけない状況になっているんです?

 

 

年が越せないといえば

この話題はしたくないのですが・・・

年末の

紅白歌合戦ですよ

わたくしの推しのperfumeが

出場枠から外されたじゃないですか?！！

 

 

椎名林檎さまは出場なので

perfumeが出ると

のっちさんとのコラボが観れると

思ったのに～～～～～～～?

特別枠で登場しないかな?

 

 

何で？今年は

出場できなかったのでしょうか・・・

昨年までの16年間は

これを観て年を越してたのに～～?残念

 

 

NHKさんどうか

出演依頼をperfumeに

出してくださいよ～～～

 

 

と

思っていると

NHKさんから

数日前に出演依頼を

いただきました～～～～??

 

 

わたくしの出演依頼ですが??

 

昨年と一昨年にも

出演させていただきました

NHKラジオのコイらじ

ひろしまコイらじ

 

来週木曜日12月5日の出演の

ご依頼をいただきましたので

ご興味のある方は

ぜひお聞きくださいませ?

 

 

多分クリスマスの話を

お伺いされると思いますので

全力でシュトレン愛を

話させていただくと思います（笑）?

 

 

昨年のコイらじでは

シュトレン愛が強すぎて

HIPPY（ヒッピー）さんも

今村美月さんも結構ひかれてたな?

※昨年の画像です

 

 

今年はひかれないように

少しおさえ気味に

お話をさせていただくことにしますね(;^ω^)

 

 

そんなシュトレン愛の強い

わたくしがお創りする

mikeのシュトレンはネットでも購入できます

↓↓

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

クリスマスケーキも

只今ご予約受付中です

こちらは店頭でのご予約になります

２０２４年クリスマスケーキ

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月26日

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/

 

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