今年の洋菓子店は年が越せないくらい大変！あの番組から出演依頼が！！

11月ももうすぐ終わりますね

12月はあっという間に終わりますので

やり残しの無いように行きましょうね

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3774

 

 

あと4日で

11月も終わりますね

約1か月となった

今年ですが

 

 

洋菓子店にとっては

この話題が避けて通れない

クリスマスケーキのお話

 

 

今朝の新聞で

広島県洋菓子協会副会長の

ボストンの社長栗栖さんが載っていました

Xマスケーキも材料高騰の波

そうなんです

チョコレートの仕入れ値が

2倍になったこと以外にも

その他の材料もかなり高騰しているので

 

 

今年のクリスマスケーキは

かなりの値上げをしたお店が

多いとあなたは気づかれていますか？

 

 

mikeはチョコのモノは少し

上げさせていただいていますが

その他は昨年と一緒の

お値段で頑張ております💪・・・💦

 

 

でもこの様な大幅の値上げは

もうこれはどうしようもないことで

そうでもしないと年を越せないほどの

材料高騰の波がきてるんです😭

 

 

洋菓子店だけでは無いのですが

本当にどうにかしてもらわないと

やっていけない状況になっているんです😭

 

 

年が越せないといえば

この話題はしたくないのですが・・・

年末の

紅白歌合戦ですよ

わたくしの推しのperfumeが

出場枠から外されたじゃないですか😡！！

 

 

椎名林檎さまは出場なので

perfumeが出ると

のっちさんとのコラボが観れると

思ったのに～～～～～～～😭

特別枠で登場しないかな😓

 

 

何で？今年は

出場できなかったのでしょうか・・・

昨年までの16年間は

これを観て年を越してたのに～～😭残念

 

 

NHKさんどうか

出演依頼をperfumeに

出してくださいよ～～～

 

 

と

思っていると

NHKさんから

数日前に出演依頼を

いただきました～～～～😁💖

 

 

わたくしの出演依頼ですが😅💦

 

昨年と一昨年にも

出演させていただきました

NHKラジオのコイらじ

ひろしまコイらじ

 

来週木曜日12月5日の出演の

ご依頼をいただきましたので

ご興味のある方は

ぜひお聞きくださいませ😅

 

 

多分クリスマスの話を

お伺いされると思いますので

全力でシュトレン愛を

話させていただくと思います（笑）😂

 

 

昨年のコイらじでは

シュトレン愛が強すぎて

HIPPY（ヒッピー）さんも

今村美月さんも結構ひかれてたな😅

※昨年の画像です

 

 

今年はひかれないように

少しおさえ気味に

お話をさせていただくことにしますね(;^ω^)

 

 

そんなシュトレン愛の強い

わたくしがお創りする

mikeのシュトレンはネットでも購入できます

↓↓

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

クリスマスケーキも

只今ご予約受付中です

こちらは店頭でのご予約になります

２０２４年クリスマスケーキ

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※12月2・3・9・10・16・17日

12月３１日は１７時閉店となります※１月１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・13・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月26日

※12月2・3・9・10・16・17・23・24・31日

12月３０日は１６時閉店となります※１２月３１日～１月３日　お正月休み

※1月1・2・3・6・7・13・14・20・21・27・28日

※１月１日～１月３日　お正月休み　４日は１２時開店となります。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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