娘との別れあの歌は頭をよぎるのか？ケーキ店では４月から変化があります！

３月が終わりますね

４月は変化の月で

いろんな出会いや変わることが

多くなりますよね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3897

 

 

今日でmikeの

3月の営業は終わり

明日あさってと

連休の定休日をいただきます

 

 

なので火曜日からが

mikeの新年度の始まりです?

 

 

といっても今年は

新入社員が入ってくる

予定はありませんので

あまり変化はありません(笑)

 

 

新入学や新社会人になる方

学校関係者の方や

採用される会社様など

 

 

変化のある人には

４月の新年度は

思い出に残る月ですよね

 

 

わたくしの次女も

火曜日には県外に引っ越すので

なみだ涙のお別れをしてきます?

 

広島空港で飛び立っていくので

スキマスイッチの奏（かなで）は

頭の中をよぎらないかもしれません(￣▽￣;)

 

 

昔からこの歌を聴くと

娘の成長がリンクして

涙が出てくるんですよね

 

改札口やベルの音など

駅のホームでの別れを

描いた歌ですよね

 

 

この歌って

聞く人によって

感じ方が違うみたいで

恋人との別れの感情や

 

わたくしみたいに

 

親が子にいだく感情

 

はたまたこんなひとも

ペットとの別れの歌などに

聞こえる方もいるみたいで

いろいろと

感情が違うみたいなんですよね?

 

 

あなたはどのように

聞くことができますか？

 

 

わたくしが実家から巣立って

大阪の製菓専門学校へ行ったときは

どうだったかな？

 

 

父に駅まで送ってもらい

大阪に行ったのかな？たぶん

そのまま父は悲しさのあまり

飲みに行ってしまい

 

 

ベロベロになって

夜中に帰ってきたと

母が言っていたと思うので

 

 

父にとっては

息子でも別れは

悲しかったんでしょうね(笑)?

 

 

わたくしは１年間の

専門学校生活だったのですが

 

 

バイト先の寮を借りて

住み込みで働きながら

学校で勉強する

アルバイト進学という

制度を使っていました

 

平日は朝６時に起きて

電車で約１時間かけて登校

学校が終わるとすぐにバイトに出勤し

最終電車で寮に帰り就寝

 

土日祝はシフト制で

朝の場合は６時出勤～５時退社

夜の場合は１時出勤～１１時かラストまで

こんな感じだったと思います

 

 

息子にそんな

重荷を背負わせての進学が

申し訳なく感じていたのか

父も思うところがあったのでしょう

 

 

わたくしは全然その方がよくて

アルバイトで稼いだお金で

楽しく生活していましたよ

 

 

途中男友達と寮を飛び出して

ルームシェアまでできるほど

稼がせていただきましたしね(笑)?

 

 

めちゃくちゃ得るものが多くて

貴重な体験ができましたし

今のこの仕事に繋がっているので

本当に大切な期間でした

 

 

次女も大学生活を

意味のある期間にしてもらえれば

親の悲しさなんて小さなものです??✨

 

 

４月から新生活になるあなた

mikeは応援していますよ

頑張ってくださいね～～?

 

 

そして

mikeで変わるものといえば

前にもお伝えさせていただきました

デコレーションケーキの価格

https://mike-no-okashi.com/cake/booking/

 

すべてのモノが値上がりしていて

今の価格ではやっていけません

 

 

そんな理由もあり

申し訳ございませんが

何卒ご理解いただきますよう

よろしくお願いいたします?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※３月３１日

※4月1・7・14・15・21・22・28日

4月の土曜日は東広島の酒蔵様の

蔵開きイベントがおこなわれてます

mikeも出店しますよ～

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※３月３１日

※4月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/