2025.4.13

東広島の蔵開きイベントはこうやって楽しむ！「チョコとペアリング」

イベントは人が多くなりますよね

いろんな地域から来られるので

お話をしてても楽しいです😆

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3911

今日から大阪関西万博が

始まったんですね

https://www.expo2025.or.jp/

今の所わたくしは

あまり興味が無いので

行く予定はありませんが・・・

生きている間に

このようなイベントが

近くであることはもうないでしょうから

行ってみるのも良いのかな～

ブログネタにもなりそうだし・・💦

でも人の多い場所が

とっても苦手なので

やっぱり行かないと思います😅💦

昨日わたくしが出張出店していました

東広島の蔵開きイベントにも

多くのお客様がご来場されていましたよ

わたくしが出店させていただいた場所は

白牡丹酒造さまの蔵の中です

昨年も同じ場所で

出店していましたが

昨年よりも人が多く

結構混雑していました😲

mikeの出店風景は

こんな感じで販売していましたよ！

焼タルトと焼パイは

１３時３０分には完売してしまい

もう少し多めに持っていけばよかったと

少し後悔しましたが

ぬる燗ぷりんや

日本酒トリュフなども

販売していたので

丁度良かった感じでした👍😉✨

倉敷や下関から

このイベントを目指して来られたという

観光客様もおられたので

結構注目されるイベントに

なってきているんでしょうね！

遠くは

金沢や新潟

北九州からという人もいました

本当にビックリですが

地元東広島や呉

広島市内からの人が

かなり多かったです😊

ご購入される人に

どこから来られたんですか？と

だいたいわたくしは聞くので

お住まいの地域がわかります（笑）

これハラスメント？ですかね💦

来週も同じように

わたくしが販売員として出張しますので

ぜひあなたもお越しくださいませ😊

↓↓

東広島蔵開き2025

来週の土曜日

４月１９日の蔵開きは

こちらの３つの酒蔵様です

↓↓

賀茂泉酒造さまと

賀茂鶴酒造さまには

いつも出店させていただいていますが

一緒の日で

２つのイベントには

出店できませんので💦

今年は

賀茂鶴酒造さまのイベントに

出張出店させていただきます

お先にお声をかけていただきましたので🙇

ぜひ来られるあなたは

すべての蔵開きを

回ってみてくださいね～～

わたくしに会いたいあなたは

賀茂鶴酒造さまに来てくださいませ👍😉✨

福美人酒造さまは２つの蔵の間に位置していますので

どちらに行かれる際にもちょうどいい場所ですよ👍😉✨

mikeの出店場所は

こんなイベントを開催されます

↓↓

賀茂鶴酒造蔵開き

mike以外にも

多くの出店者様がおられるので

と～～～っても楽しいイベントですよ

お昼過ぎには

赤ら顔の方が多くなり

声のトーンが高い人が

増えるので（笑）

一人で来られても

めちゃくちゃ楽しめるイベントです！！

限定酒や希少酒なども

販売される酒蔵様も多いので

日本酒好きの人は

絶対にお勧めのイベントです👍😉✨

昨日の白牡丹様でわたくしも

先行販売された新酒

藝陽男山（げいようおとこやま）

を隙を見計らって購入しました😆

めちゃくちゃ辛口で

フルーティーな香り

かなり美味しいお酒です～～🍶

オランジェットや柑橘ジェットに

とっても合う日本酒です👍😉✨

家でペアリングしました(笑)😆

ピンクグレープフルーツの柑橘ジェットにめちゃくちゃあう～～～

創業３５０年という

節目の年に記念として創られた

白牡丹酒造様の日本酒なので

ぜひあなたも飲んでみてくださいませ

創業時の江戸時代の製法

生酛造り（きもとづくり）で

仕込まれているので

本当に希少なお酒です🍶

来週は隙を見計らって

どんなお酒を購入しようかな～

ちょっと調べておきますね🤤

(。´・ω・)ん?

それが目的で出店してるのか！って？

・・・・まあ・・それもちょっとありますね(笑)😅💦

イベントは

出店者も楽しまなきゃ👍😉✨

・・・

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月14・15・21・22・28日

白牡丹酒造さま・賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時