長年続くためには何が必要なのか！お菓子屋も日々勉強です

一緒に頑張った仲間は

何年たっても刺激をもらえますね

あなたにもそんな方はいますか？

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

 

No.3913

 

 

今日もmikeは

2店舗ともに

定休日となっています

よろしくお願いいたします

 

 

今日はわたくしの好きな

からあげクンの誕生日～～

 

今の新商品は

チーズinからあげクン

・・？前にもあったよねこの種類？

 

 

やっぱ買っちゃいますよね(笑)

 

 

からあげクンは

発売から39年なんですね😲

 

 

新種類が発売されると

こんな感じで

ついつい買っちゃういますが(￣▽￣;)

 

 

車の中で食べると

匂いがかなり残るので

食べたことがばれちゃうんですよね(笑)😅💦

 

 

子どもが小さい頃は

内緒で食べたことに気づかれて

結局あとでまた買う羽目に

なっちゃっていました(￣▽￣;)

俺のお小遣が・・・まあ娘たちのためなら買っちゃいますよね

 

 

からあげクンを最も

食べている地域に

今日わたくしがいる

岡山県が

 

 

2019年～２０２１年

3年連続で1位に

なってたみたいですね

3年連続は凄いですね

ちなみに昨年は

愛知県が1位みたいですよ

 

 

今わたくしがなぜ

岡山に来ているのかは

このブログにも関係しているんです

 

 

このNJE理論３６５日ブログセミナー

に初めて講習を受けた会の仲間と

意見を共有するために

昨晩岡山に集まっていたんです

 

 

２０１９年の４月から２０２０年の４月

ちょうどからあげクンが岡山で3年連続売れてた時期ですね

緊急事態宣言が発令する前日が

３６５日の達成会だったので

もう６年前からの仲間となります👍

 

 

仕事も地域も違う方たちばかりですが

同じように１年間ブログを書くために

励ましあったり指摘しあって

苦行を乗り越えた仲間なので

 

 

今でもこのように集まって

いろんな刺激をいただいています

 

 

この期の仲間で

わたくしのように

今もブログを続けている人は

2人ほどですが

 

 

こうやってまだ

お会いできる仲間でいるのは

本当にありがたいことです💗

 

 

今日も少し仲間と

観光をしてから解散となりますが

わたくしは岡山のお菓子屋さんや

お土産屋さんを視察して

 

 

せっかく岡山に来たのだから

無駄のないように

mikeのためになることも

しっかりとしてきますね👍

 

 

mikeも

からあげクンのように

長年愛されるように

いろんな刺激をもらい

勉強していきますね～😁

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※4月14・15・21・22・28日

１９日は賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

２６日はYORISOUマルシェに

出張出店いたします

 

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※4月14・15・21・22・28・29日

賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

２６日はYORISOUマルシェに

出張出店いたします

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/