広島食の祭典「フードフェスティバル」で焼き菓子を販売しています！東広島の洋菓子店mike

まだ先だと思っていましたが

ついに当日になりました

今日と明日は

広島フードフェスティバルに居ます😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4106

 

 

いよいよ今日から

こちらで出張出店しています

https://foodfesta.jp/

広島フードフェスティバル２０２５

 

こちらに出店するために

今朝はいつもより早く準備をして

広島市内の広島城まで

車移動しますので・・・急いでいます😅💦

 

 

なので

今日のブログは短めですが

ご了承くださいませ🙇

 

チョコパイもこんな感じで

焼き上がっています🍫✨

 

 

イベントに出店すると言っても

mikeの2店舗は元気に

営業していますので

心配しないでくださいね

スタッフが店を守ってくれています

 

 

わたくしだけが販売員として

出張出店しますよ～～👍😉✨

 

 

わたくしは

こちらで販売していますので

ぜひお越しくださいませ

 

北堀広場１という

イベント会場です

広島城のお堀の端っこですよ

↓↓こちらに場所をリンクしています

 

 

焼タルト１６種類と

焼パイ３種類

焼菓子３種類を販売しています

 

 

このイベントに

出店できることになったのは

 

mikeのこのお土産菓子が

広島市の折り紙付きの逸品として

ザ・広島ブランドに認定

していただいたのが切っ掛けです

 

酒蔵通りの甘酒たると

 

東広島西条の酒蔵の素材を使って

２種類の甘酒で

お創りしているこのお土産菓子

 

 

今では

mikeの看板商品として

販売している焼き菓子なので

知っている人も増えてきてるのかな？

 

 

このお菓子は

いろんな場所にわたくしを

連れて行ってくれるお菓子で

 

 

自分でも創って

本当に良かったと

幸せを呼んでくれる

お菓子となっています

 

 

mikeがお店を営ませていただいている

東広島市西条をもっと多くの人に

知ってもらいたいという思いで創った

地域貢献お土産菓子です

 

 

どこまで地域に根差したお菓子が

わたくしmikeが創れているのか

まだまだ道半ばですが

これからもシャカリキに

 

 

あなたが笑顔になるお菓子を

お創りして行きますね～～～～～😊💖

 

まだまだ

準備をしないといけませんので

この辺でブログは終わらせていただきます

 

 

今日このイベントに来られるあなたは

わたくしと一緒に楽しみましょうね！

 

 

ぜひわたくしの場所まで

来て頂けるとありがたいです

 

 

・・・・イベントの

すみっこで販売してるので

かなり不安なわたくしです(￣▽￣;)

つ作りすぎたかな・・・

 

 

では行って来ます🚗

 

 

 

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

１０月２５（土）・２６（日）は

こちらに出張出店させていただいています

↓↓

https://foodfesta.jp/

広島フードフェスティバル２０２５

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※10月27・28日

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月27・28日

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/