コロナ感染者数拡大 対策だけじゃなく免疫力もつけましょうね

コロナ感染者数拡大 対策だけじゃなく免疫力もつけましょうね...

No2390

 

こんにちは

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です🐸

 

 

第3波が来ていますね

空気が乾燥しているし

冬になると感染者数が

増えると予想されていましたが

 

 

いよいよ

予想通りになってきましたね😰

 

 

急激な気温の変化で

体調も崩しやすいので

しっかり体調管理して免疫力も

つけておきましょうね😉

 

 

しかし

この時期から感染者数が増えていくと

第1波の時のピークが

700人ほどで

 

 

第2波が1600人ほど

 

 

この傾向から行くと

第3波のピーク時は

一日の感染者数が

3500人くらいが予想されますね😲💦

 

 

それも

ちょうどお正月辺り💦💦💦

 

 

これは

初詣などでごった返す

神社仏閣などは

このまま行くと

立ち入り規制されそうですね😰

 

 

関東のお菓子屋さんでは

今年のクリスマスはやらない

というお店も出ているみたいです😲❗

 

 

mikeでは今年の

クリスマスケーキのご予約は

全て前払いにさせていただいており

 

 

出来るだけ

滞在時間を短くするように

配慮していますが

それ以上の対策も考えた方が良いのかな💦

 

 

そんなことを考えながら

昨日は

御饌cacao(みけかかお)の

人気商品のこちらを創りました👍

 

 

これ

何だかわかりますか?

 

 

ここから

焼き釜(オーブン)に入れて

焼き上げていきます

 

 

ヒントは

国産バターをたっぷり使い

ドミニカ産カカオを使った

チョコレートもたっぷり入って

 

 

しっとりとして

香りが引き立つ焼菓子

 

焼き上がり5分前の

焼き釜内の様子

 

 

この時点では

厨房内やお店にまで 

ドミニカ産カカオの匂いが

充満しているので

 

 

ご来店中のお客様も

いい匂い~~~💖

と笑顔になってもらえます😁

 

 

 

もうわかりましたかね

このお菓子は

チョコレートのバターケーキ

 

福かえるカカオ

でした~~😁

 

 

こちらは

御饌cacaoでしか購入できません

と~っても人気なので

年末年始のご予約はお早めに

お願いしますね👍

 

 

 

菓子工房mikeで販売している

プレーンタイプの

福かえる(バターケーキ)も

年末には毎年売り切れてしまいます💦

 

 

今年はもう

ご予約をお受けしていますので

早めのご予約をお願いしますね😉

 

 

では

今日も美味しいお菓子を

お創りしますね

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

あなたも

コロナ対策

しっかりしていきましょうね👌

 

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
など
新型コロナウイルス(COVID-19)
対策を行っています。

 

 

 

今年のクリスマスケーキのご予約は
全て前払いでお受けさせていただきます

新型コロナウイルス感染予防の為
込み合う事が予想される
クリスマス時期の
滞在時間を成るべく短くする対策です。

ケーキの受け渡しをスムーズにし
店内の『密』をできるだけ
避ける取組に
何卒 ご協力お願いいたします。

なお シュトーレンは
23・24・25日以外のご予約は
後払いでもお受けいたします

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時~19時
                 土日祝日   10時~18時
※11月16・23・24・30日店休日
※12月1・7・8・14・15・21日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時~18時
                 土日祝日   11時~17時
※11月16・17・23・24・30日店休日
※12月1・7・8・14・15・21・22・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

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