夢心地で「御饌cacao]初出店の阪急バレンタインチョコレート博覧会！

この２日間は

夢のような時間でした

今も現実に戻れていない感覚な

わたくしです(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4211

 

 

今日mikeは

昨日までの2日間

大阪の阪急うめだ本店さまの

バレンタインイベントに

出店させていただいていたため

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

臨時休業となっています

何卒よろしくお願いいたします🙇

 

 

ケーキ店の

菓子工房mikeは

元気に営業していますので

ご来店くださいませ👋

 

 

昨日の20時まで

阪急うめだ本店さまで

出店をさせていただき

 

 

わたくし今朝の２時に

東広島に帰ってまいりました🚙💦

 

 

とっても疲れましたが

めっちゃくちゃ楽しく

勉強になる２日間となりました

 

 

いつものリズムではない生活だったので

少しまだ時差ボケみたいな感覚ですが

只今さ湯を飲みながら

ブログを書いています😅

昨日までの２日間収録ブログでゴメンナサイ

 

 

出店風景はこんな感じで

販売させていただきましたよ

このイベントに出店を夢見ていた

大阪出身の妻も一緒に販売をしていました！

夢がかなって良かったね😁

 

 

無名の東広島のお店が

出店させてもらうので心配でしたが

多くのお客様に足を運んでいただき

本当に嬉しいくて感激しました

 

 

mikeは６年連続でこのイベントに

参加させていただいていますが

今までは商品の販売だけで

出店をさせていただくのは

今回が初めてなんです

 

 

そんな経緯もあるので

毎年購入に来られているお客様からは

やっと出店に来てくれた～💖

と嬉しいお言葉をいただくなど

 

 

関西にもmikeのファンがおられることも

実感できたので本当に

嬉しい出張出店になりました

ありがとうございました♪

 

 

そして何より

阪急うめだ本店さまの

スタッフ様が

皆さんいい人ばかり！で

 

 

こんなに親切に対応をしていただける

百貨店様は今までにないほどです

本当に素敵な百貨店様で

来年もぜひ出店させていただきたいな💖

そのためには今まで以上に頑張らねば💪

 

 

２日間このイベント会場に居たのですが

全く周りの様子を

拝見することが出来なく

匂いだけで楽しんでいました😅

チョコやコーヒーの香りがめちゃくちゃしてて

他のお店を見たくてウズウズしてましたｗ

 

 

御饌cacaのお隣のお店は

おととし広島洋菓子協会の

講習会で講師をしていただいた

 

 

徳島県　

プリズムラボの柴田シェフが

出店されていて

 

柴田様も販売に来られていたので

ご挨拶をさせていただきました

 

 

有名で凄い方なのに

とっても気さくないい人で

お会いできてうれしかったです😁

わたくしも見習わなければいけません

 

 

そしてそのお隣のお店は

広島のショコラトリーエスさん

広島洋菓子協会の会員様で

めちゃくちゃ美しいチョコレートを

創っておられるお店です

 

 

知っているお店の方と

一緒に初出店できるなんて

本当に幸せでした💖

わたくしも声が枯れるくらいまで

販売対応をさせていただき

只今声がガラガラですｗ

 

 

大阪の友達や業者様も

わざわざ会場に会いに来てくれて

お土産も持ってきてくれたので

この２日間は本当に幸せで夢心地でした💖

みんなありがとうございます～～

 

 

なので

まだ頭と身体が

嚙み合わない体調ですｗ

本当に時差ボケ状態(￣▽￣;)

 

 

今日はリハビリ感覚で

一つ一つしっかりと確かめながら

お菓子を創っていきますね💦

 

 

急に現実に戻ったので

いつものルーティーンに

しっかりと戻していきます

 

 

明日は月曜日にわたくしが

無料セミナーをさせていただいた

お話をさせていただきますね😉✨

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

ボンボンショコラ

テイスティングコーナーで

御饌cacaoのシェルチョコ

西条柿ショコラを食べらます🍫

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月28日

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/