12月のクリスマス時期に卵の心配　他にも心配事満載ですね

No2415

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です?

 

 

今日も

両店ともに定休日ですが

今朝の中国新聞に

気になる記事が載っていました

 

 

三原で

高病原性鳥インフルエンザ

広島県内では初確認

 

 

?

 

 

毎年鳥インフルエンザが

どこかの地域で起きていて

 

 

今年も徳島で確認され

香川に広がり

土曜日には奈良でも

感染拡大というニュースがあり

 

 

。。。初めて

昨日　広島でも確認された?

 

 

13万羽殺処分を行った

とありましたが・・・・

 

 

卵を使っている

洋菓子店は気になるニュースです?

 

 

これからの

卵はちゃんと入荷するのかな?

 

 

クリスマス時期になっているで

仕込み分など

これから多く使うことになるので

足りなければ

スーパーでの購入も

検討しないといけませんね?

 

 

今年は最後まで

ウイルスに翻弄される

一年になりましたね?

 

 

昨日は

献血の予約を入れて

広島市内の献血ルームに

行ってきたのですが

 

 

献血ルームが

ガラガラ

献血協力者が

2・3人ほどしかいない?

 

 

そりゃそうですよね?

一昨日は広島県の

新型コロナウイルス感染者数

過去最大の60人だったから

献血協力者は減るのは

仕方がない・・・・?

 

 

でもですね

献血製剤を必要とされている人が

コロナだから減るわけじゃないんですよ！

 

 

インフルエンザが流行ると

献血協力者も減るし

何かにつけ　減ってきます

 

 

困っている人は

いつも不安なんです

 

 

どうか

健康な方は

献血にご協力

お願いいたします?

 

 

一昨日は

過去最大の感染者数だったから

この様に献血センターも

ガラガラだったので

 

 

市内の本通りも

人が少ないんだろうな～

などと思って

献血を済まして行ってみると・・・・

 

 

 

めちゃくちゃ多い??

 

 

どういうこと？

人の往来は減ってないみたいです?

シュトーレンを探しに

探索しようと思っていましたが

 

 

 

近くの一軒だけ行き

購入して退散?

 

 

その足で久しぶりに

広島駅のekie（エキエ）さまに

送りではなく

直接搬入に行ってみると

 

 

やっぱり

搬入業者さまの数は

減ったままの状況

 

 

少しは回復してきたとはいえ

お土産菓子はまだまだ

厳しい状況です?

 

 

第3波が終わりそうもないので

これから厳しい冬が

またやってきそうです?

 

 

不安が満載の

昨日のお休みでした?

 

 

先週の

特別デコレーションの

ご紹介をここでさせていただきますね

 

 

ガーデン5号生クリーム

キャラクタープレート

※イチゴが苦手の為

洋梨サンド　いちご以外のフルーツ飾り

 

 

Kawaii 5号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデン4号抹茶クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデン6号生クリーム

マジパン人形2体

※カキ養殖所の社長と船のご依頼

 

 

みなさま

お誕生日おめでとうございます?

 

 

この様な特別デコレーションは

クリスマス期間２２～２５日は

お受けする事ができません

ご了承くださいませ?

 

 

今年のクリスマスケーキのご予約は

混雑を避けるため

前払いでお受けしています

 

 

17日（木）までの受付

となっています

当日売りもございますが

例年より少なめを予定しています

どうかお早目のご予約を

よろしくお願いいたします❗❗

 

 

では

今日はお休みですが

仕込みなどしていきますね

 

 

また明日のブログで?

 

 

 

 

 

今年のクリスマスケーキのご予約は
全て前払いでお受けさせていただきます

新型コロナウイルス感染予防の為
込み合う事が予想される
クリスマス時期の
滞在時間を成るべく短くする対策です。

ケーキの受け渡しをスムーズにし
店内の『密』をできるだけ
避ける取組に
何卒 ご協力お願いいたします。

なお シュトーレンは
23・24・25日以外のご予約は
後払いでもお受けいたします。

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時
・店休日・
※12月8・14・15・21日
※1月1~4・11・12・18・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・
※12月8・14・15・21・22・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

◯ミケオンラインショップ
https://shop.mike-no-okashi.com/
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