分散クリスマス？　土日にクリスマスケーキのご予約も多いです

No2432

 

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です?

 

 

メリークリスマス

あなたにも

サンタさん来ましたか？

 

※自家製サンタフェイスチョコを飾った

菓子工房mikeのクリスマスショート

 

 

サンタさんは昨晩

忙しかったでしょうね（笑）?

 

 

でも昨日は

国内の新型コロナウイルス感染者数

異常な数字になっていましたね?

 

 

3739人?

※今朝の中国新聞から

 

 

わたくしが予想していた

3700人になってしまった??

 

 

年末がピークだと考えていたので

これくらいかなと思っていましたが

・・・・・?

 

 

これが最高値であって欲しい?

新しい変異種も確認されたり

今後も十分に

警戒していかないといけませんね

 

 

本当にお気をつけくださいませ❗

 

 

 

mikeでは

今日までクリスマス期間ということで

この様な

新型コロナウイルス感染対策を

とりながら営業します

 

 

〇ご入店時手指の消毒のお願い

〇必ずマスク着用で入店

〇一組2人以内でお願い

〇店内は3組までの制限

　外で待っていただき順次対応

〇発熱・咳などの症状がある方は

　ご入店をお断りいたします

 

 

何卒ご協力をお願いいたします?

 

 

例年は24日に

ケーキのご予約が多く

めちゃくちゃ忙しいピークは

クリスマスイヴまでで

25日は少しのんびりするのですが

 

 

今年は

曜日が関係しているのか

今日も明日も明後日も

クリスマスケーキのご予約を

頂いています??

※コロナで分散してくれているのかな？

 

 

小学校など学校関係も

今日までだから

この土日でパーティーを

される方も多いんでしょうね?

 

 

ちなみに

わたくしは毎年

25日の夜にしますよ?✨

 

 

とは言っても

今年も昨日24日が一番予約も多く

沢山ケーキもお創りしました?

 

オリジンカカオ

 

昨年から登場した

人気のチョコレートケーキ

 

 

ドミニカ産カカオのチョコレートが

流れ固まっているこの光景?

美味しそうでしょ?

 

 

こちらは

大人のクリスマスチョコケーキ

をイメージしてお創りしたもので

 

 

甘みを控えて

ワインと合うように

レシピを組んでいます?

 

 

ドミニカ産カカオを使用した

チョコレートを

メインにしているので

カカオの香りが芳醇です?

 

 

ワイン漬けのイチジクや

セミドライのアプリコットも

中に隠れているので

味の変化も楽しめます?

 

 

こちらは今日も

少しお店売りも販売します??

 

 

日曜日までは

クリスマス商品も販売しています

分散してのお買い物に

ご協力くださいませ

 

 

では

今日も美味しいお菓子を

お創りしますね

 

 

また明日のブログで?

 

 

来週の金曜日は

もう元日なんですね?

 

 

お正月に

満福たるといかがですか

※ご予約受付中

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時
・店休日・

※1月1~4・11・12・18・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・
※12月31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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