夏の元気なご挨拶♪そろそろ考えられていますか？広島素材の飲むゼリーできました

夏が始まりましたね

この準備はされていますか？

うかうかしてると

今年も終わっちゃいますよｗ

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4367

 

 

７月が始まって

色々と変化している人も

多いんじゃないですか？

 

 

下半期が始まったので

変化する時期でもありますからね

 

 

mikeも道の駅のん太の酒蔵さまで

お菓子の販売が始まりましたよ👍

 

https://www.nonta-sakagura.com/

 

ここで７月のmikeの定休日を

お知らせさせていただきますね

 

 

来週はスタッフと一緒に

業者さまの展示会へ行って

洋菓子店の視察などをさせていただくため

不規則な店休日となっています🙇

 

菓子工房mike（ケーキ店）

 

御饌cacao（チョコ店）

 

来週の木曜日に展示会へ行くので

２店舗とも研修休業とさせていただきます

 

 

御饌cacaoはそのため

火曜日の７月７日を臨時営業いたします

七夕にチョコレートいかがですかｗ

 

 

そして昨日お伝えした

広島マツダ西条店さまの

夏祭りに出店させていただきます

※お店は通常営業しています

７月１９日（日）１５時～２０時

夏に最高なプリンを

新しく販売しますので

かなり期待しててくださいね💖

 

 

もちろん

１６種類の焼きタルトも販売します👍😉✨

※飲むゼリーもちょっとだけ販売するかもｗ

 

 

いまmikeはいろいろと

チャレンジをしている最中ですので

いい感じに進んでいけば

このブログでもお伝えさせていただきますね

 

 

あなたに応援していただきたいモノや

投票をお願いするモノもありますので

ぜひご協力の程よろしくお願いいたします👏

 

 

夏場は洋菓子店は

閑散期に入っているのですが

 

この時期にしか

いろんなチャレンジができないので

詰め込みすぎなくらいやっております💦

先月まるまる１カ月間体調不良だったので今月は頑張らねば・・・😅体調は完全回復しております💪😤

 

 

もう少しで

クリスマスケーキの計画や

写真撮りもしないといけない時期だし

１０月後半のイベント出店も

計画していかないといけません

 

 

１０月は酒まつりもあるので

そろそろ焼菓子のストックの

計画を立てていかないといけないんだった😅

 

 

そんなこんなしてると

もう今年も終わってしまいますね😱

やばい・・・２０２７年がもう来ちゃいますよ！！

・・・２０２７年のイベントももうやり取りが始まっていますからね・・・

 

 

・・・・・気持ちが先に進んじゃいましたがｗ

今は夏が始まったばかり・・・現実に戻りましょう💦

 

 

昨日もこの夏の商品を

わたくしはお創りしました👍😉✨

 

 

広島素材の飲むゼリー

湯煎殺菌（８２℃６０分）を終えた

桃の飲むゼリーと甘夏の飲むゼリー

これで６種類仕込み終えましたので

夏の進物セットも創ることができます👍

 

 

明日には店頭に並べますので

夏の元気なご挨拶♪には

ぜひmikeのゼリーの詰め合わせを

お贈りしてくださいませ💖

 

 

宅配もお受けできますので

店頭でご住所記入などをお願いいたします

※ネットでもご注文ができるようにしておきますね👍😉✨

 

 

うかうかしてると

あっという間に２０２６年が

終わっちゃいますので

気合入れていきましょう～～～💪😆

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※7月6・9(研修のため休業）・13・20・21・27・28日

７月１９日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

※8月3・4・10・17・23・24・25・31日

２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※7月6・9(研修のため休業）・13・14・20・21・27・28日

７月1９日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

※７日は営業いたします（９日が研修で臨時休業のため）

※8月3・4・10・17・18・23・24・25・31日

２３日～２５日の３日間夏休みをいただきます  ※１１日山の日は臨時営業します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/