2021.1.19
感染拡大している地域の献血者数が減っている理由は これかも
No2457
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
また
寒さが帰ってきましたね
風邪ひかないでくださいね?
昨日わたくしは
献血に行ってきましたが
今 献血者数が激減しているのが
少しわかった気がします！
いつも行く献血センターに
こんな張り紙が
新型コロナウイルス感染症対策
該当する方は
献血をご遠慮しています
・今までに新型コロナウイルス感染症と診断された
またはPCR検査などで陽性になった事がある方
・新型コロナウイルス感染症が疑われ
PCRまたは抗原検査を受けた結果は陰性だが
検体採取日から４週間以内の方
・何らかの理由で新型コロナウイルス検査を受け
直近の結果が判明していない方
・現在 発熱及び咳・呼吸困難などの
急性の呼吸器症状を含む
新型コロナウイルス感染症を疑う症状のある方
・４週間以内に新型コロナウイルス感染者の
濃厚接触者とされた方
などなど
感染拡大している地域では
該当する人が
多いかもしれませんね?
なるほど
これは
献血者数が激減しますね?
次に献血できる期限が
来たらまた予約して
伺おうと思います?
次回の献血可能日が
全血献血 ２月１日～
成分献血 ３月１日～
成分献血の期間が
意外とあきますね?
昨日は
前日までの予約をしていたので
こんなプレゼントも貰いました?
広島のお米３００ｇ
あなたも
献血に行かれる時は
前日までのご予約
してみてはいかがですか?
献血にご協力を?
先週は
菓子工房mikeに
紫芋のモンブラン
おさつさんが
新しくなって仲間入りしました！！
なんて報告をしましたが
御饌cacaoでも
紫芋のチョコレートが
仲間入りしました?
とっても綺麗な
紫色です?
これ
シェルチョコレートを創っている
途中の画像
シェルチョコレートとは
型にチョコレートを流し込み
ひっくり返して
余分なチョコレートを取り除き
型に接した部分だけ
チョコレートが残るようにします
※貝の殻のように見えることから
「シェル」と言います
中を空洞にした部分に
素材のガナッシュを絞り込み
その上にチョコレートで蓋をすると
内側にガナッシュの詰まった
シェルチョコレートが完成します?
こちらが完成品
ホワイトチョコの中心に
紫芋のガナッシュが
とっても綺麗✨
名前は式部
期間限定商品です
ご興味のある方は
お早めにご賞味くださいね?
※御饌cacaoは月・火曜日定休
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月25日
※2月1・8・9・15・22・23日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※1月19・25・26日
※2月1・2・8・9・15・16・22・23日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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