父の日に【インカのめざめ】のお菓子と人生を変えたお菓子の２種類仲間入り

No2516

 

父の日には

新商品が

２種類仲間入りします❗

 

 

そんな話をしています

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

これ見てください

綺麗に色づきました

 

 

アジサイは

開花期間が他の花より

長く楽しめるので

良いですよね🤗

 

 

このアジサイ

昨年5月後半に

妻に贈ったものですが

 

 

鉢を少し大きなものに

植え替えると

こんなに大きく成長しました😲

 

 

来年は

もっといっぱい咲くように

挿し木をして

増やしてみようと思います👍

 

 

今日ですよね

緊急事態宣言やまん防の

延長か解除が決まるのは！

 

 

緊急事態宣言の１０都道府県は

沖縄を除き

解除の方向で進んでいるようで

 

 

広島と岡山では

まん延防止重点措置も

適用しない方向で

検討されているみたいですね

 

 

まあどうなるか

注目しておきましょう😅

 

 

でも　わたくしは

この緊急事態宣言が

解除になるかどうか？

 

 

と同じくらい

気になることがあります

 

 

それは

父の日

がとっても気になる💦

 

 

昨年は例年と違い

意外と

多くのお客様が来られて

いつもとは違うな～😆

 

 

お父様への愛情が

増えてきたのかな~💕

なんて

少しうれしかったのですが

 

 

昨年は

コロナが始まり

どんな病気なのかも

わからず

 

 

家族の大切さを

実感されていたので

あの結果だったの

かもしれませんよ💦

 

 

今年はどうでしょう？

あれから１年たって

お酒を飲みに行く場所がなく

 

 

ず～～～っと

家にいるお父さん

 

 

ダラダラ家にいるだけだと

煙たがられていませんか？😅

 

 

昨日のラジオで

何やら言っていましたが

 

 

家事をするようになった

お父様に対しては

 

 

プレゼントをもらえる率が

上がっているみたいです😒

 

 

なるほど・・・・

この１年のお父様の

行動の結果が

 

 

プレゼントを

もらえる・もらえないの

答えが出る日

になってるみたいですね😅

 

 

なんだか複雑😩💦

 

 

そんな複雑な

父の日に

このお菓子が

間に合いそうです👍

 

 

昨日お知らせしていた

インカのめざめ

ジャガイモのお菓子‼

 

皮をむいて

じっくりふかしてから

 

 

裏ごしをした状態が

こちら

 

普通のジャガイモより

黄色みがかかって

卵そぼろのような色です

 

 

香りもとてもよくて

このまま

ポテトサラダにしても

美味しそうですね🤤

 

 

そんな誘惑に負けず

 

 

砂糖などの素材を入れ

じっくり煮込んでいくと

 

こんなに滑らかな

ジャガイモペーストになりました😆

 

 

味はとっても上品で

和菓子に使う素材みたいな

白あんに近いかな？

 

 

ジャガイモとは

思えない味です

 

 

これ

めちゃくちゃ美味しい😲❗

 

 

このペーストを使って

ジャガイモモンブランを

創っていこうと思います

 

 

 

明後日には

店頭に仲間入りしますので

父の日には

販売していますよ😉💕

 

 

あともう一品

わたくしの人生を変えたお菓子

 

 

あのお菓子も

ついに登場する予定です👍

 

 

そんな話は

明日か明後日・・・には

お話しますね😁

 

 

では今日も

あなたに笑顔になってもらえるよう

美味しいお菓子をお創りしますね

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

※広島県の要請により

新型コロナウイルス感染拡大防止のため

５月１７日～６月２０日までの期間
御饌cacao（チョコレート店）は
臨時休業とさせていただいています

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※６月21・28・29日

※７月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※５月１７日～６月２０日臨時休業

※６月21・28・29日

※７月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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