東広島で【似顔絵】のお誕生日ケーキを頼むならミケですよ！今日は２つご紹介

No2541

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

 

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

No２５４１

 

 

今日・あすは両店ともに

定休日です😉

 

 

今日から広島の

３つの地域では

独自のコロナ集中対策が

解除されます😊

 

 

長かったですね

やっと飲食店への

営業時間の短縮も

解除になります

 

 

とは言っても

今日から東京では

４度目の緊急事態宣言😱

 

 

・・・・

どうなるんですかね💦

 

 

こっちでは

良くて⭕😊

あっちでは

絶対にダメ❌😫

 

 

どう表現していいのでしょう💦

 

 

まあ

今まで通りに

感染対策はしっかりと

行いながらの

生活は変わりませんよね😉

 

 

この先

どうなっていくんでしょうか💦

 

 

そんなことを思いながら

今日はわたくしは

今から

 

 

材料屋さんの

クリスマス🎄の

展示会に行って来ます

 

 

え！！

もう？💦😨💦

 

 

そう！

わたくしたち

洋菓子店は

この時期にはもう

 

 

１２月のことを

考えるんです😅

 

 

気持ちがついていかないですが

・・・・・しょうがない💦

 

 

今年はどんな

クリスマスケーキにしようかな🙄

 

 

特別なケーキは

創る？

 

 

ん～～～悩ましい😓

とは言っても

もうある程度は

考えているのですが😊👍

 

 

それは１０月頃に

お知らせしますね🍂

 

 

では月曜恒例の

昨日までの一週間に

お創りした

 

 

特注デコレーションケーキの

ご紹介をさせていただきますね❗

 

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト６号

似顔絵プレート（２人描き）

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

スフレデコ４号

キャラクタープレート

数字チョコ①と⑤

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト６号

※特注ブルーベリー飾り

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

マジパン人形

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

マジパン人形

 

 

今週は

もぎたてタルトが人気でしたね😉

 

 

お誕生日

おめでとうございます💖

 

 

 

マジパン人形を

単独で撮った

画像もどうぞ😊

 

マジパンとは

皮を取り除いた

アーモンドを蒸して

砂糖や水飴を合わせて

ローラーで練りつぶした

伝統的なお菓子

 

 

その

マジパンと粉糖を

練り合わせて

食用色素を

加えたもので

 

 

成型するものを

マジパン人形

と言います😉

 

 

 

年に一度

その歳は一生に一度

 

 

あなたと

あなたの大切な人の

誕生日は

 

 

本当に大切にしてくださいね💖

 

 

では

また明日のブログで🐸

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・

チョコレートカクテルは

休ませていただいています。

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※７月12・13・19・26・27日

※8月2・9・20~24・30日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※７月12・13・19・20・26・27日

※8月2・3・9・10・20~24・30・31日

（赤色は夏の長期店休日です）

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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