2021.7.19
気を引き締めてお創りする【お誕生日ケーキ】の失敗は許されません！
No2548
今週から
オリンピックが
始まりますね！
選手の皆様は
力を出し切って
いい試合を
見せてほしいです👍
このオリパラピックで
どんなドラマが
生まれますかね
という話ではなく
わたくしの
失敗の話です💦
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
今日は両店ともに
定休日です😉
今週から始まりますね
２０２０オリンピック😁
と
学生は夏休みかな？
お母様方は大変になりますかね💦
なんやかんやで
いろいろ
物議をかもしている
オリンピックに
なってしまいましたが💦
選手たちにとっては
本当に大切な舞台
始まってしまえば
選手がベストを出せるよう
周りがガヤガヤ言わずに
見守ってあげて
お家で
わたくしたちは
精一杯に
応援しましょう😄
しかし
こんな状況だと
選手のメンタルも
大変でしょうね😢
本来の力を
出せなくなってしまう選手も
必ずいるでしょうが
失敗を恐れず
ベストを尽くせば
必ず心を動かすドラマが
生まれます
今ある力
練習してきた経験を
最大限に出し切って
悔いの残らない
２０２０オリパラピックに
してくださいね！！
応援しています👍
失敗を
恐れてはいけません！
選手の皆様はそうですが
あ～～～😭
わたくしは
失敗してしまいました
知り合いの方に
頼まれた
立体の誕生日ケーキを😨💦
前半戦最終日に
球場内で
誕生日ケーキを
プレゼントする！
デザインは全て任せるから！！
とご注文を頂いたので
この立体ケーキを
どんな感じにしようか？と
めちゃくちゃ考えました
やっぱり赤色を
強調したいし
マジパンで周りを包もうか？
いや まてよ！
球場内だと
気温が高いし
湿度も高いだろうから
マジパンだと溶けるかも💦
じゃあ
プラチョコで
周りを包もうか！
あ～～プラチョコだと
綺麗な赤が
表現できないかもな～～💦
やっぱり
イチゴクリームを
周りに塗って
エアブラシで
食紅を吹き付ける方が
綺麗な赤色が表現できるな
よし！それでいこう！👍
そして完成😁
別の方が
受け取りに来られ
ご依頼通りに
試合中にプレゼントを
されてみたいです！！
先方様も
とっても喜んで
いただけたみたいで😁👍
周りのお客様からも
写真を撮らせてと
大盛り上がりだったようです🎉
ご依頼者も
とっても喜んでいただけました😁
が！！！！
あれって
自撮り様に作ってくれたの？
(。´・ω・)ん?
どゆこと？
写真を見せていただくと
あ！！
マーク逆に絞ってる～～😨💦
なんちゅうミスを
しとるんじゃ俺💦😨
もう
完成した勢いで
最後の最後で
気をぬいて
マークを逆転で
書いてしまったのかも😭
最悪だ・・本当に申し訳ない・・・💦
このヘルメットの球団は
その試合まで
３連勝中でしたが
その日の
前半戦最後の試合は
勝ちました👍
４連勝したみたいで
ホッとしましたが😅
わたくしが
マークを間違って
逆転で書いていたから
逆転勝ち！
というわけではなく
普通に
２－０だったようです😅
は～～～～😞
なんでミスしたんだろ
本当に申し訳ありません
今後このような
ミスをしないよう
十分に気を引き締めて
お創りさせていただきます！
大変申し訳
ございませんでした😭
オリパラピックの選手は
ミスを恐れず
頑張ってほしいですが
わたくしは
ミスをするのが
これで
めちゃくちゃ恐ろしくなりました💦
という事で・・・
・・・・💦
今週も恒例の
繋げづらい・・・・(-_-;)
この一週間でお創りした
特別デコレーションケーキを
ご紹介いたしますね👍
立体デコ４号💦
生クリーム苺サンド
苺クリームコーティング
いちごデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
もぎたてタルト６号
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート（２人描き）
もぎたてタルト６号
キャラクタープレート（２人描き）
Kawaii デコ６号生クリーム
キャラクタープレート（２人描き）
チーズスフレデコ４号
キャラクタープレート
Kawaii デコ５号生クリーム
マジパン人形
ガーデンデコ５号チョコクリーム
マジパン人形
ガーデンデコ６号チョコクリーム
マジパン人形
※こちらのマジパン人形は
デコレーションには飾らず
別々でお持ち帰り（※箱代プラス）
マジパン人形の
単品画像はこちら↓
では
また明日のブログで🐸
最後までお読みいただき
ありがとうございます💖
今日は
献血に行って来ます👍
オンラインショップも
ご利用くださいね😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・
チョコレートカクテルは
休ませていただいています。
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※７月19・26・27日
※8月2・9・20~24・30日
（赤色は夏の長期店休日です）
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※７月19・20・26・27日
※8月2・3・9・10・20~24・30・31日
（赤色は夏の長期店休日です）
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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