菓子工房mikeは今日が【１２周年】です！東広島のケーキ屋さんはmikeとなってるかは・・・

No2580

今日から長期

お休みを頂きます！！

 

 

嬉しい気持ちが

複雑ですが

 

 

夏だ休みだ

それなりに

楽しむぞ！！

 

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

今日８月２０日から

8月24日までは

菓子工房mikeは

夏休みをいただきます😉

 

 

何卒よろしくお願いいたします！！

 

 

そして

今日

2021年8月20日で

 

 

菓子工房mikeは

12歳になりました🎊

 

 

皆様に愛され

支えていただけたからこそ

 

 

12歳の誕生日を

迎えることができました！！！

 

 

感謝しかございません😄

あ～～りがとうございます🐸

 

 

イベントは上得意様へ

ささやかな恩返し

という事を考えております

 

 

大々的なイベントが出来ない

そんなご時世でもありますが

 

 

mikeでは

もう何年も前から

 

 

上得意様への

ささやかな恩返し

という形のイベントに

切り替えさせていただいています💖

 

 

感謝を伝えたい方へ

気持ちがより伝えられるように

そんなイベントにさせていただいています

 

 

ご理解のほど

よろしくお願いいたします💖

 

 

わたくし12年前は

住んだこともない

ここ東広島の地で

 

 

娘2人を育てるのに

もっとも適した場所

 

 

子どものために

環境の良い場所として

 

 

ここ東広島市西条を

夢の自店オープンの場に

選びました！

 

 

何もわからない場所で

お店を開店し

営業が終われば

 

 

毎日ポスティングを

２００件ほど回らせていただき

 

 

土地感を

少しでもわかろうと

自分の足で確認させて

もらっていました

 

 

その後

徐々に徐々に

mike←ミケ

と読むことを

知ってもらい

※マイクのケーキと呼ばれていました💦

 

 

徐々にじょじょに

お客様のご来店数も

増えてくるようになり

 

 

娘たちも

徐々に徐々に

大きく育っています👍

もう上の娘は結婚しました（笑）💖

 

 

多くを望まず

あなたの笑顔が

最大の喜び

といつも心から思い

お菓子をお創りしています

 

 

わたくしたちが

創るお菓子は

 

 

毎日何百

という数ですが

 

 

mikeにご来店いただける

お客様にとっては

 

 

唯一無二の一品

 

 

そのことを肝に銘じ

 

 

一作一心

※一つのお菓子に

一つの心を込める

 

 

をモットーに

この１２年間

お菓子を創り続けています👍

 

 

今までも

これからも

この気持ちが変わることは

ございません😁

 

 

だって

無類のお菓子バカの

わたくしには

 

 

心を込めないお菓子を

創ることが

出来ないんです💦

 

 

一つのお菓子には

わたくしの魂が入っていて

どこのお菓子よりも可愛い

 

 

わが子の様な

お菓子なので

心を込めない事が出来ません😓

 

 

不器用でごめんなさい💦

 

 

そんなmikeを

これからもよろしくお願いいたします

 

 

あなたの支えが無ければ

このお菓子バカだけでは

mikeを維持することはできません！！

 

 

スタッフ一同

これからもシャカリキに頑張ります

どうぞお支えてくださいませ

 

 

これからも何卒

どうかよろしくお願いいたします😁！！

 

 

そして

今日８月２０日から

来月９月１２日の期間

 

 

チョコレートのお店

御饌cacao(みけかかお）は

休業いたします！！

 

今日から広島県が

まん延防止重点措置となり

 

 

ここ東広島市も

対象区域となります

 

 

色々考えたのですが

今まで以上の感染数の拡大と

 

 

お知り合いのお店との

足並みをそろえるため

 

 

またお休みを

させていただくことを

決断いたしました😖

 

 

本当に申し訳なく

悔しい思いではありますが

 

 

皆様の笑顔を

第一に考えると

 

 

広島県の要請を受け入れ

休業することが

一番だと考えます😌

 

 

何卒

あなたもご無事で

この屈強を乗り越えましょう

 

 

って

いつまで続くのだろう。。。😢

 

 

今日は

嬉しい気持ちと

悔しい気持ちが

入り乱れています💦

 

 

今後の不安も

ぬぐえませんが

 

 

今日から夏休み😤

楽しむぞ！！

 

 

心から

楽しむぞ！！！

 

 

暗示の様に

気分を上げて

夏休みいただきます👍

 

 

では

また明日のブログで🐸

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

 

８月２０日～２4日は

菓子工房mikeは

夏休みを頂いています😊

※菓子工房mike　２5日の営業は

１１時から開店いたします

 

 

広島県の要請により

８月２０日～９月１２日まで

御饌cacaoは休業しています😢

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※8月20~24・30日

（赤色は夏の長期店休日です）

※9月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※8月20~24・30・31日

（赤色は夏の長期店休日です）

※9月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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