年末に売り切れてしまう【バターケーキ】の焼菓子！お正月のタルトも予約受付ます

クリスマスの準備で

大忙しの洋菓子店ですが

 

 

その後の

お正月に向けても

準備を始めないと💦

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No2691

 

 

最近地震のニュースが多くて

落ち着かないですよね😨

 

 

災害対策や

冬用の防災グッズも

この際準備しましょう！！

 

 

年末年始は多くのお店も

お休みになるので

 

 

備蓄品はしっかり

確認ておいてくださいね👍

 

 

そして忘れてはいけないのが

クリスマスのご予約はお早めに🎅！

※１２月１７日まで受付

 

 

テレビではドラマも

最終回が近づいてきて

年末ムードですね🎍

 

 

洋菓子店では今

クリスマスの準備で

大忙しですが

 

 

その次の事も

考えないといけない時期😅

 

 

クリスマスが終わると

お正月の帰省などで

 

 

焼き菓子などの

日持ちの長いお菓子が

忙しくなります😊

 

 

mikeでも

毎年売り切れになってしまう

焼菓子があります😅

 

 

なので毎年

クリスマスが終わると

必死に焼き始めています😤💪

 

 

そのお菓子がこちら

↓

福かえる（バターケーキ）🐸

２種類のバターをたっぷり使用した

カロリー高めの自慢のお菓子です👍😆

 

 

これを創るのに

約１年以上試行錯誤したのは

内緒ですが・・・・本当に苦労しました😅

 

 

それだけ思いを込めたお菓子の

名前も気持ちを込めようと思い

 

 

このお菓子を食べた人に

何度も福が帰ってくるように

と思って命名しました

約１１年前の事です🐸

 

 

このお菓子は

mikeの人気商品で

 

 

お祝い事や

お悔やみ事に

よく使っていただいていますが

 

 

１年で一番忙しいのが

年末なんです👍😆

 

 

・・・・・なので

いつも間に合っていません💦

売り切れでご迷惑をお掛けしています😓

 

 

そのような事もあり

毎年この時期から

ご予約をお受けして

 

 

クリスマス後の製造は

ご予約を最優先にお創りしています！！

 

 

製造数には限界があるため

この様な取組とさせていただいています

何卒宜しくお願い致します🥺

 

 

出来るだけ早めの

ご予約をお勧めいたします👍

※わたくしが助かります😅

 

 

そして

お正月用に製造する

大きな焼きタルトも

 

 

今日から予約を開始いたします😊

 

 

今年お正月用の焼きタルトは

 

黄金たると✨

 

アーモンド生地に

自家製栗ペーストと

黄金栗と丹波の黒豆を入れ

 

 

上に渋皮栗をのせて

焼き上げています👍

 

 

マメにお金が貯まりますように💰

 

 

という思いを込めて

お創りします👍😆

 

 

普段販売している

８倍の大きさの焼きタルトなので

 

 

皆が集まる

お正月にぴったりですよ😊

 

 

こちらも

ご予約お待ちしております！

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるよう

美味しいお菓子をおつクリスマス🎄♫

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています🎄

※新型コロナウイルス予防の為

当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

※１２月１７日までのご予約受付

※お早めにお願いいたします🎅

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※12月13・14・20日

※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※12月13・14・20・21・24・31日

※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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